饲养巨型鲈鱼需要注意以下几个方面：
池塘建设
池塘面积以1-5亩为宜，水深约1.5米，水质要充足、清新、无污染。在鱼苗放养前10-15天放水10厘米左右，每亩使用生石灰80-100公斤进行消毒。
鱼苗放养
每亩放养的鲈鱼密度为2000-2500尾。若投放密度过大，养殖过程中容易发生鱼病，且会严重污染水质。可以在鱼塘中放入100尾鲫鱼，起到调节水质的作用。
水质管理
鲈鱼在养殖期间要经常换水，保持水质清洁。条件允许的情况下，每天换掉池中30%左右的旧水。同时需提高水中的氧气含量，准备好增氧机和增氧剂，使水中含氧量达到5毫克以上。
饲料喂养
根据鲈鱼的生长阶段和环境条件科学配制饲料，喂养乳酸菌、丁酸菌等，调理鱼儿肠道，并合理投喂，避免喂养过量或不足。
抗应激措施
由于小苗比较脆弱，同时天气变化频繁，要做好抗应激工作。后期成鱼养殖也一定要重视抗应激工作，虽然成鱼相对于苗种来说，抗性更强。抗应激首选裕维葆。
防病治病
鲈鱼虽然很少得病，但也不能掉以轻心，定期消毒，预防为主。
保温工作
冬季寒冷时，要选择较厚的保温膜，防止水温过低。可以适度提高水位，增加水体的保温能力，确保水温保持在适宜的范围内。
现代化设施
使用现代化设施如制氧系统、排污系统、水循环净化系统、智能控制系统等，确保水质清洁、溶氧充足，且每天更新水质，环保无污染。
通过以上措施，可以有效饲养巨型鲈鱼，提高养殖成功率和鱼类的健康水平。
