对虾家养的养殖方法如下：

养殖环境选择

选择水质清澈、无污染、水深适宜、底质平坦、交通便利、电力充足的水域进行养殖。

保持水质的稳定和清晰，控制水温和盐度，避免水质突变和污染。

养殖池建设

养殖池的大小、形状、深度等需要根据实际情况进行设计，一般养殖池的深度为2米左右，形状为长方形或圆形，面积根据养殖规模而定。

注意防渗水、防漏水、防腐蚀等问题，确保养殖池的质量和安全。

苗种选择

选择优质、体格健壮、无病无伤、适应能力强、遗传性能稳定的苗种，避免引进带有病毒或细菌的苗种。

在种苗投放前，要进行消毒处理，以预防病害的发生。

养殖管理

饲料管理：选择优质饲料，根据对虾的生长阶段和需求进行合理投喂，避免过量投喂导致水质污染。

水质管理：定期检测水质指标，包括pH值、溶解氧、氨氮等，并根据监测结果采取相应的处理措施，如换水、增氧、调节pH值等，保持水质的稳定和适宜。

疾病防治：定期检查对虾的生长情况，及时发现和治疗疾病，避免疾病扩散和蔓延。

捕捞和运输

在捕捞时需要选择合适的时间和方式，避免对虾造成伤害。

在运输时需要选择适合的容器和运输方式，保持对虾的新鲜度和质量，注意温度和湿度等环境因素的控制。

加强学习和培训

养殖对虾需要不断学习和掌握新的养殖技术和知识，提高养殖效益。

通过以上步骤，可以有效地进行对虾的家养。在整个养殖过程中，保持水质稳定、合理投喂饲料、及时疾病防治是至关重要的。同时，选择优质的苗种和合适的养殖环境也是成功的关键。