农村养殖塘鱼的方法如下：

选择合适的地块和鱼塘

选择阳光充足、通风良好、水源丰富的地方建塘，避免树木或其他建筑物遮挡阳光。

确保鱼塘有足够的保水性，避免在渗透能力强的地质上建塘，并保证水源充足，以应对旱季和雨季。

鱼塘准备

在放养鱼种前，彻底清理鱼塘底部的淤泥、杂草和石块等杂物，保持鱼塘底部平整。

使用石灰或漂白粉进行全塘消毒，等待几天后用清水冲刷。

鱼种放养

选择适宜的鱼种，如草鱼、鲤鱼、青鱼等，根据鱼塘的水质条件、养殖要求及市场需求来选择。

在放养前，对鱼种进行消毒处理，可以使用3% - 5%的食盐水或20ppm的高锰酸钾溶液浸洗鱼体。

按照8:2的比例进行鱼种搭配，以互利共生为原则，节省成本。

饲料投喂

选择高质量饲料，根据鱼类的生长阶段和食性来选择适合的饲料，确保饲料营养均衡。

遵循“四定”原则：定时、定量、定质、定位投喂饲料，避免过度投喂导致水质恶化。

水质管理

定期监测水质的pH值、溶解氧、氨氮等指标，确保水质符合养殖要求。

定期加注新水，更换部分老水，保持水质清新。

根据水质情况适时使用消毒剂进行消毒。

日常管理

每天定时巡塘，观察鱼类的生长情况、活动情况以及水质变化等，发现问题及时处理。

记录养殖日志，详细记录养殖过程中的各项数据，如投喂量、水质指标、鱼类生长情况等，以便总结经验教训。

合理控制养殖密度

根据养殖鱼类的种类和数量来确定鱼塘的大小，确保鱼类有足够的生存空间。

养殖密度不宜过大，以免增加鱼病发生几率，影响鱼的品质。

病虫害防治

定期使用消毒剂进行消毒，预防疾病的发生。

注意观察鱼类的活动情况，及时发现并处理异常情况。

捕捞销售

根据鱼类的生长阶段及市场行情来合理安排捕捞时间。

注意捕捞方法及捕捞量，避免对鱼类造成不必要的伤害。

根据市场需求及价格情况来合理定价，确保效益最大化。

通过以上步骤，可以有效地进行农村养殖塘鱼的养殖，提高养殖效益。