要养好并卖出优质的水貂，可以从以下几个方面着手：

选场建场

选址：选择坐北朝南的平地或港台地，要求不积水，便于排水，交通运输方便。

棚舍建设：水貂需要在棚舍下饲养，无论种貂还是皮兽，都应有小室供其休息和繁殖。棚舍应建在北纬30°以北的地区，以保证水貂的正常繁殖和换毛。

选种

选择优质种貂：选购毛色纯正、光泽性强、针毛毛峰平齐无弯曲、全身被毛致密蓬松的貂种。推荐选择标准黑貂、金州黑貂、改良貂（美国短毛黑貂和金州黑貂杂交的后代）及少数彩貂，特别是改良貂种，市场接受度较高。

避免近亲繁殖：确保种貂不带有亲缘关系，以保持品种的纯正性和健康性。

饲养管理

饲料管理：水貂是杂食性动物，需要精料和粗料的搭配。精料包括肉类、鱼类、乳类、蛋类、谷类、蔬果类等，粗料如草料、树叶等。在不同生长阶段，饲料配比需合理调整，确保营养均衡。

季节管理：根据水貂的季节性繁殖和换毛特征，将一年划分为不同的饲养时期，如预备配种期、配种期、妊娠期、哺乳期等，每个时期的饲养管理重点不同，需特别注意。

疾病防治：定期进行疫苗接种，如犬瘟热、副伤寒和巴氏杆菌疫苗，并在饲料中加入中草药如马齿苋、败浆草等预防疾病。

日常管理

清洁卫生：保持养殖场和笼舍的清洁卫生，定期清理粪便和食物残渣，确保水貂生活环境的健康。

防暑防寒：根据季节变化，合理调整棚舍内的温度和湿度，确保水貂的正常生长。

适时取皮

水貂换毛后即可宰杀取皮，注意选择毛皮质量好的水貂，以提高经济效益。

销售与推广

了解市场需求：关注市场动态，了解哪些品种的水貂更受欢迎，有针对性地进行养殖和销售。

建立销售渠道：与皮商建立良好的合作关系，确保水貂的销售渠道畅通。

通过以上几个方面的精心管理和操作，可以有效提高水貂的养殖效益，并卖出好价钱。