绿色鸡蛋的养殖主要有以下几种方法：

自然放养法

在无工业污染、空气、土壤、水源等环境指数均达到相关标准的地区，以自然放养方式生产畜禽产品。

所饲喂的饲料等均应达到绿色饲料要求，生产的产品属于自然食品类型。

生物学方法

在环境达到相关标准的地区或集约化畜禽场，选择适宜的畜禽品种。

在整个饲养过程中，采用绿色饲料饲养，以绿色饲料添加剂如益生素、寡聚糖、中草药等作为促生长添加剂和防病、治病的药品，替代抗生素和化学性药物。

休药期生产法

适用于小型饲养场和个体饲养户，对生产条件的要求不是很严格。

生产周期分两个阶段：第一阶段按常法饲养，第二阶段为休药期。

在休药期内完全使用无污染、无残留、无公害的绿色饲料，休药期的长短必须保证各种使用药品和添加剂中有害物质的残留符合绿色食品的要求。

鸡舍建设

鸡舍应搭建在通风向阳处，前后每隔3米开1个70厘米×120厘米的采光透气窗。

室内可在一侧放置栖架、饮水器、料槽，在向阳的一边开1个高160厘米、宽70厘米的小门，门外设置铺有沙子的运动场。

孵化

选择重40克以上的蛋作为种蛋，采用人工孵化。

孵化技术要求：温度和湿度、翻蛋、出雏和消毒。

饲养管理

雏鸡：日粮粗蛋白占20%，青年鸡粗蛋白占15%，种鸡粗蛋白占17%。出壳30天内为育雏期，关键是保温，出壳后3天内温度保持在33℃左右，以后每7天降低2℃。全天饲喂全价雏鸡饲料，每日饲喂4~6次。

育成鸡：饲养60-150日的青年鸡，要求采光良好，有运动场，冬季保温，夏季防暑。

种鸡：饲养150日以上的鸡，多为平养，每平米养4-6只。

饲料与营养

饲料中应添加磷元素和微量元素，可降低绿壳蛋鸡疲劳症死亡率，适量的锌有助于产蛋率提高。

晚餐适当增加粗蛋白和钙的含量，能调节产蛋周期，有助于产蛋量的提高。

疾病预防

定期接种疫苗，预防各类疾病。保持养殖棚内清洁卫生，定期进行消毒。

环境与饲养方式

绿壳蛋鸡生性活泼好动，适合散养或自由放养，在农村、果园等能接触自然环境的地方养殖。

食料喜欢吃蔬菜叶子、谷物、玉米之类富含蛋白质的东西。

通过以上方法，可以有效地养殖出绿色鸡蛋。