旱獭在冬天的养殖方法主要包括以下几个方面：

冬眠期的管理

旱獭在冬眠期间体温最低可达5-5.9℃，因此要保持舍温在10.8℃以上，最高不超过15℃。

旱獭在冬眠时不吃不喝，呈昏睡状态，所以不需要喂食。

可以将旱獭放在室内，或用塑料布做大棚，窝舍内放一定数量的保温稻草。

另外，也可以在外面挖地窖，深度要超过当地冻层70厘米以下，以确保安全越冬。

饲料管理

旱獭的饲料以青绿饲料为主，如草、树叶等，同时补充一些精饲料，如玉米、小麦、豆饼等。

冬季旱獭的食量会有所减少，因此应适当减少饲料的投喂量，避免浪费和保证充足的营养摄入。

饲料应保持新鲜，避免发霉变质，以免引起肠胃疾病。

温度和湿度控制

冬季应注意保暖，防止温度过低导致旱獭冻伤或死亡。

保持室内通风良好，避免有害气体聚集。

夏季则应注意防暑降温，保持适宜的温度和湿度，以保证旱獭的健康生长。

垫料管理

垫料应选择能保温及吸收旱獭粪尿与异味的材料，如木屑、碎纸等。

定期更换垫料，保持干燥，防止细菌滋生和疾病的发生。

疾病防治

定期对旱獭进行健康检查，及时发现并治疗可能出现的疾病。

保持养殖环境的清洁卫生，减少疾病传播的风险。

分群和饲养

根据旱獭的年龄、性别和健康状况进行分群饲养，避免混养导致争斗和伤害。

对于产后的母旱獭和幼旱獭，要提供特别照顾和营养丰富的饲料，确保它们能够快速恢复体力和健康。

通过以上几个方面的细致管理，可以确保旱獭在冬天能够安全、健康地度过，并为来年的繁殖和生长打下良好的基础。