养殖乡下刺猬需要注意以下几个方面：

建造园舍

园舍应建在庭院内一侧或墙根、屋后的僻静处，先用砖或石料砌成一个小园地，园墙高0.8米即可。

在园里建一间5~6平方米的小房舍，房舍顶部和四周要求严密、不漏雨水。舍内铺些软干草、树叶等物，供作窝用。

舍外空地上建一些土堆或放些乱石头、瓦片、砖头等物，也可砌小假山，供活动、寻食、栖息。

园地面积大小和房舍间数的多少，应根据饲养数量来确定。

饲喂管理

刺猬是杂食动物，饲料来源广泛，包括动物性饲料（如昆虫、鼠类、水产类、蚯蚓等）和植物性饲料（如瓜干、高粱、大麦、小麦、燕麦、麸皮、糠谷类等）。

可以单喂或几种搭配喂，以搭配饲喂为好。喂时还应添加少许食盐，每天傍晚投料一次，每次投料量要适宜。

小刺猬25克左右，中刺猬50克左右，大刺猬100克左右。

生活环境与习性

刺猬喜静、怕光，昼伏夜出，因此饲养环境应保持安静，避免过多的噪音和光线干扰。

提供一个安全、温暖、通风良好的栖息地，底部应铺设干燥的木屑或纸屑作为垫料，保持环境的清洁和干燥。

在栖息地内设置食盆和水盆，方便刺猬进食和饮水。

冬季气温低时，要做好保暖措施，防止刺猬被冻死。

疾病防治

刺猬适应性很强，疾病较少，但主要疾病包括肠炎、皮癣、寄生虫等。

保持饮食卫生和环境清洁，定期检查刺猬的身体，发现异常及时处理。

使用人类相应的药物进行治疗，注意预防农药中毒。

繁殖

刺猬一般采用自然交配方式，母猬发情期间表现不安，来回爬动，阴部有分泌物。

饲养过程中应注意观察刺猬的繁殖行为，及时进行人工干预。

其他注意事项

刺猬有冬眠的习惯，环境太冷时会冻死，因此冬季要保持温暖。

防止刺猬逃逸或被其他动物伤害，养殖场地应具备一定的防护措施。

刺猬的饮水量很大，应提供充足的清洁水源，并定期更换水盆中的水。

通过以上几点，可以有效地养殖乡下刺猬，确保它们健康生长。