养殖鸵鸟打疫苗的方法如下：

确定接种顺序

从远离发病场地的健康鸟群开始接种。

逐步接近发病场地的鸵鸟。

最后接种与病鸟同群的疑似健康鸟。

顺序绝不能颠倒，以防止病毒在接种过程中进一步传播。

选择合适的疫苗

使用新城疫IV系疫苗进行免疫接种，该疫苗具有良好的安全性和免疫效果。

确定免疫方式和剂量

20日龄以内雏鸟：使用鸡用剂量的3倍，通过滴眼、滴鼻的方式进行接种。

20日龄至1月龄雏鸟：使用鸡用剂量的5倍，同时滴眼、滴鼻和肌内注射相同剂量。

1至2月龄鸵鸟：使用鸡用剂量的6倍，同样通过滴眼、滴鼻和肌内注射进行接种。

2至6月龄鸵鸟：使用鸡用剂量的9倍，接种方式与1至2月龄鸵鸟相同。

6至12月龄鸵鸟：使用鸡用剂量的12倍，接种方式同上。

1岁以上的鸵鸟：使用鸡用剂量的15倍，接种方式同样为滴眼、滴鼻和肌内注射。

制定接种计划

根据鸵鸟的年龄、生长阶段和疫情情况，制定合理的接种计划。

规范接种操作

严格按照疫苗说明书进行接种操作，确保接种效果。

加强免疫监测

接种后应定期监测鸵鸟的免疫效果，及时调整接种计划。

选择优质疫苗

选择经过国家批准、质量可靠的疫苗进行接种。

按程序进行禽流感疫苗注射

推荐选用Rc-6+Rc-7二价灭活苗或新城疫+H9N2亚型禽流感灭活苗等优质疫苗进行接种。

增强应激

在接种疫苗前后可在饲料中添加0.05%土霉素粉或过量的速补14以增强应激，添加免疫力。

使用饮水免疫

要事前停水2~4小时，浓缩疫苗的水质要好，水中应参与0.2%的脱脂奶粉作为疫苗的波动剂。

通过以上步骤，可以有效地为鸵鸟接种疫苗，预防疾病的发生和传播。