泥塘养殖泥鳅的方法如下：
池塘建造
选择背风向阳、有干净水源的地方建造池塘，面积1-3亩，不宜过大。
池塘要避免农药污染，在缝隙处补充水泥和砖石，进出水口处设置防逃网，排水口设置在池底。
放苗准备
使用生石灰对池塘进行消毒处理，然后注水。
加入干鸡粪和其他有机肥培育肥水，将无霉变、干燥的玉米结扎成捆，挂于水底。
鳅种放苗
初期投放少量泥鳅试养殖，观察池塘内是否存在有害影响因素。
如果泥鳅生长正常，进行大规模放苗，每平方米放苗5kg，放苗前对鳅苗进行3%-5%的食盐溶液消毒。
饲料投喂
泥鳅为杂食性，投喂饲料包括水生浮游生物、小型蚊虫、米糠、蚕蛹、麦麸、豆饼、豆渣等。
根据温度情况调整投喂饲料，15~20℃时以植物性饲料为主，25~30℃时以动物性饲料为主，每天投喂两次。
日常管理
定期更换水和追肥，保证水质，促进泥鳅快速生长。
定期巡塘，观察水质残饵情况，及时清除污染物。
病害防治
泥鳅抗病能力强，但需注意水霉病、赤鳍病、打印病等病害的防治。
水霉病可用4%的食盐水浸洗病鳅或用0.1~1.5mg/L的孔雀石绿全池泼洒。
水质调控
随着鳅种的生长，逐渐加深水位，夏季高温时增加换水频率。
若发生气泡病，可用5毫克/升的食盐水全池泼洒，并排出一部分老水，添加新水。
适时捕捞
根据泥鳅的生长情况，适时进行捕捞，一般饲养8-10个月可达商品规格。
通过以上步骤，可以有效养殖泥鳅，提高养殖效益。
