花鲢的养殖方法如下：
养殖池选择
花鲢鱼养殖池应建在水源充足、向阳的地方，面积在4-8亩之间较为合适。
水深方面，平时保持1.5-2米，冬季则需2米以上。
水质管理
花鲢鱼主要食物为水中的浮游生物，因此需要加入适量有机肥以培育浮游生物。
定期更换水并清理，以保持水质清洁。
注意水质的pH值，最佳范围为7.5至8.5之间。
鱼种放养
放养时间一般为5-6月份，避开车轮虫高峰期。
放养方式有单养和混养两种，混养可以保持生态平衡，提高经济效益。
具体放养量：每亩放养花鲢200尾，白鲢10-20尾，草鱼20-30尾，底层可放小型杂食性鱼类如鲫鱼、罗非鱼等。
饲料管理
花鲢鱼主要以浮游生物为食，池水要求肥沃，浮游生物量要多。
除放养前施基肥外，夏季放养后还要施绿肥及熟粪肥，并定期注新水使水保持营养均衡。
人工投饲要注意定时、定位、定质、定量。
疾病防治
注意监控鱼的状态，发现症状时及时防治。
定期拉网检查鱼的生长和生病情况，合理确立投饵量和鱼病防治方法。
越冬管理
冬季水温下降至10度以下时，需将花鲢转移到深水池塘中越冬，注意在并塘前一周停止投饲，选天气晴朗的日子拉网出塘。
环境控制
养殖密度要适当，保证花鲢鱼有足够的生长空间。
设置遮阳设施，保持水质稳定。
避免噪音干扰，为花鲢鱼创造一个安静的生活环境。
通过以上步骤，可以有效地养殖花鲢鱼，提高其生长速度和养殖效益。
