奶牛养殖档案应当详细记录以下内容：
基本信息
奶畜的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期。
饲料与添加剂
饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量。
健康与防疫
检疫、免疫、消毒情况。
奶畜发病、死亡和无害化处理情况。
生产记录
生产记录（按变动记录），包括圈舍号、时间、变动情况（数量）、存栏数等。
饲料、饲料添加剂和兽药使用记录。
消毒记录，包括时间、消毒场所、消毒药名称、用药剂量等。
免疫记录，包括时间、圈舍号、批号、数量、免疫方法等。
系谱与繁殖
母牛受孕时间、预产时间、胎次、妊娠、怀孕时间，以及仔牛的体质量、新编号、性别、品种、毛色、特征和有无先天性疾病等。
统计与总结
全年的饲养量、存栏数、母畜数、出栏数、青年牛、后备母牛、育成牛、怀胎数、产奶量、犊牛数、青年牛数及干乳牛数等。
其他
奶牛场的管理制度，包括计划性生产、饲料管理、防疫设施、人员管理、器具消毒等。
建议
数据化管理：实行数据化管理，确保记录资料准确、完整、真实，便于及时掌握奶牛的生产情况。
档案保存：奶牛养殖档案和防疫档案保存时间应不少于20年，种畜档案长期保存。
信息化管理：逐步实行奶牛标识及养殖档案信息化管理，实现奶牛及奶牛产品可追溯。
通过建立完善的奶牛养殖档案，可以有效提高奶牛养殖的规范化水平，保障奶牛健康和生产效益，同时也有助于满足国家相关法规和标准的要求。
