农村黑鱼的养殖技术主要包括以下几个方面：
池塘选择和准备
选择大小适宜的池塘，保证水深在1.5米左右，池塘底部泥厚15-20cm。
池塘应采光良好，排水注水方便，进排水口须设防逃网，池塘四周可以适量种植一些水草。
在放养之前，应对鱼塘进行彻底消毒，例如使用生石灰100-150千克/亩。
鱼苗投放和管理
鱼苗投放时，应选择规格一致、无伤无病的小黑鱼，放养密度每亩2000尾—2500尾。
投喂饲料以鲜活物为主，如淡水和海水小杂鱼、虾等，每天投喂2-3次。
定期巡池，观察黑鱼摄食和活动情况，并在池塘中放入增氧机提供氧气。
水质管理
保持水质清洁与稳定，pH值维持在7.0-8.5之间，水温控制在25℃左右。
高温季节每隔7天换去池水的1/3，保持池水干净。
饲料投喂技巧
饲料投喂要做到“四定”，即定时、定点、定量、定质，每天投喂2次，每次的喂食量应控制在鱼总体重的2%-3%之间。
选择优质饲料，避免使用过期或劣质饲料，确保黑鱼获得充足的营养。
病害防治
定期检查鱼体的健康状况，发现问题及时处理。
使用生石灰或漂白粉等药物进行全池泼洒，进行水体消毒。
注意防范爆发性出血病、烂腮病等常见疾病，及时采取治疗措施。
水体通气
定期通气换水，保持水体清新，确保黑鱼有足够的氧气呼吸。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高农村黑鱼的养殖成功率。
