养土鳖子的方法主要有缸养、池养和养殖台三种方式，具体如下：

缸养

选择合适的容器：选择内壁较滑、地鳖虫不易爬出的缸，口径50cm以上，深60~80cm。

消毒与准备：用清水洗干净，放在太阳下暴晒进行消毒，然后放在室内适当位置。

铺设底土：罐底先铺入5~6cm的干净小石子，上再铺7~10cm厚的湿土，整平压实。

设置灌水孔：在缸中央插入一段口径为3cm的竹筒，作为灌水调节土壤湿度用。

覆盖养殖土：湿土上面再铺一层2.5~3cm厚的养殖土，并在周围洒上石灰，防止天敌进入。

池养

选择养殖室：养殖室应选择在地势高、地下水位低、坐北向南、背风向阳且较偏僻安静处。

建池：面积大小根据养殖量而定，高3m左右，顶部盖瓦或水泥预制板，四面开有通风窗，前面开门，并安上纱窗纱门。

池底结构：池深100cm，50cm建于地下，50cm露出土面，底层和四壁用砖砌，用水泥抹平。池顶除留出投喂饲料处安装活动木板外，其余用水泥板盖严，不留有任何空隙，但要留有通气孔，盖上铁纱罩。

内部结构：可把池建成数格，每隔1~2平方米。然后，在池底按罐养法铺放石子，湿土和饲养土即可放养。

养殖台

多层立体养殖：在室内靠墙的一面建造起多层的台式养殖池，以墙壁为后墙，两边用砖砌高200cm左右，每层高25cm，宽33cm，用水泥板隔开，可砌8层，然后每层再分成数小格。

活动门与饲料：每小格前面用木板做成能开关并能通气的活动门，然后在每个小格内铺放养殖土，便可进行养殖。

饲养管理要点

温湿度控制：土鳖虫适宜生长的环境温度为25-32℃，10℃以上开始活动觅食，10℃以下潜入土中冬眠。北方冬季可生火。

饲料配置：土元属于杂食性昆虫，饲料包括动物性饲料（如蚯蚓、蟋蟀、蝼蛄及各种动物下脚料）和植物性饲料（如麦麸、米糠、饼粕、粉渣、豆腐渣、玉米、碎米及青菜叶、包菜叶、南瓜花、桑树叶、瓜果皮等）。

适时分仔：在养殖过程中，应及时把幼虫分档饲养，避免大小争食，相互残杀。

防治病害：注意防蛇、老鼠、蛤蟆、鸡、鸭、猫、蚂蚁等进入饲养池。螨也是土鳖的天敌，常寄生于虫体胸腹部及腿茎节的薄膜处，防治方法包括更换池土、用油条、面鱼、肉骨头等诱螨，并定期燎烧表土及池壁杀螨。

通过以上方法，可以有效地养殖土鳖子，并确保其健康生长和高产。