养殖牛可以通过以下几种方式进行供暖：

牛粪供暖

科学装置：科学家设计了一种牛粪供暖的科学装置，该装置分为三部分：收集湿牛粪、通过微生物产生生物燃气（包括二氧化碳和甲烷）、有机物转化提炼出油和合成可再生的天然气。这些产生的能源可以为供热供电提供支持。

牛棚保暖措施

挡风保暖：在冬季，可以使用塑料布或帆布将牛舍围起来进行挡风保暖。塑料布透光性和挡风效果更好，且价格便宜。

暖棚保暖：在寒冷地区，可以使用暖棚对牛舍进行保暖，保暖效果要比挡风保暖好很多。暖棚多在朝阳的一面进行修建，用大棚龙骨拼接在朝阳且敞开的一面，然后用大棚专用无滴膜塑料布进行覆盖。如果当地冬季夜间气温特别低，还可以在上面加盖一层棉毡用于夜间保温。

垫料保暖：多数牛舍为水泥硬化地面，可以在地面上铺垫锯末、稻壳等垫料进行保暖。一般铺垫20~30厘米厚的垫料即可，但为了发酵牛粪，至少需要铺垫40~50厘米厚的垫料，并接种发酵菌。

其他辅助保暖方法

增加饲料能量：在冬季，母牛每日补喂1-2千克精料，羊的精料供给量应比平时提高20%，同时可增喂青贮料、胡萝卜等多汁饲料。有条件的农户可喂给混合精料，适当添加一些骨粉和食盐。

铺上垫草：在圈舍内铺上垫草，将牛的身体和冷硬的地面隔开，牛趴卧在上面也增加了抗寒能力。

通风管理：天气晴朗时，将牛放出舍外，并刷拭牛体，既可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生，又能促进血液循环，提高抗寒能力。同时，要注意通风和保暖之间的平衡，避免牛舍空气混浊和有害气体增加。

使用取暖设备

红外灯取暖：有条件的农户可以安装红外灯取暖。

取暖灯、暖炉：这些是养殖户常用的取暖方式，具体选择看个人需求。

这些方法可以根据具体的养殖环境和条件进行选择和应用，以确保牛在冬季能够安全、舒适地生活。