山林驯养土鸡是一种生态养殖方式，旨在让土鸡在自然环境中自由觅食、活动，从而提高其肉质和口感。以下是一些关键的养殖步骤和注意事项：
选择合适的场地
山地选择：放养地应远离住宅区、农田、工矿区和主干道路，选择森林郁密度在60%以下的林地，坡度以12-15度为宜，环境僻静安宁，有清洁水源。
搭建棚舍：在放养区近最高处搭建简易鸡舍或塑料大棚，提供午休和憩息场所。
选择合适的品种
选择抗病力强的良种鸡，进行科学的饲养管理。
育雏
雏鸡在舍内饲养4周，体重达到200克后，开始有草地、围栏的场地散养，训练鸡的条件反射，如听到人为声音就回来吃食饮水。
雏鸡在育雏室育雏3周后，可开始转移到山上放养，如果温度较低，可育雏到4周或5周再上山。
放养管理
每亩林地以放养50羽为宜，每2000羽为一个鸡群。放养密度要适中，避免过大或过小。
雏鸡刚开始放养时，需人为训练其上山觅食，通常需要2人配合，一人吹哨撒料，一人用树枝驱赶。
每天中午还应在山上补哨补食。
饲养方法
5至10周龄的鸡每天喂4次以上，11至18周龄每天喂食3次，避免饥饱不均。
饲喂时间应早晚2次拉开时间间距，提供清洁饮水。
在饲养过程中，必须给鸡不间断地供给清洁饮水。
光照管理
采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法，促进土鸡的生长和提高饲料利用率。
卫生防疫
在鸡的育成期间，完成应做的防疫工作，预防球虫病和禽霍乱，可以在饲料中添加药物进行预防。
定期对鸡舍进行消毒，保持清洁卫生，通风良好。
喂养饲料
主要以玉米、豆渣、麸皮、蚕蛹为主，辅以昆虫、菜叶、青草等，不使用任何化学类激素和药品。
训练与调教
用木棒敲打空盆进行训练，2天后形成条件反射，鸡听到声音马上回到鸡舍饮水、吃料。
收获与销售
土鸡生长周期一般为7个月左右，母鸡可饲养一年以上，肉质鲜美，骨骼健壮，适合作为原生态土鸡蛋销售。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行山林驯养土鸡的养殖，生产出高品质的土鸡和土鸡蛋。
