水产养殖中去除余氯的方法有以下几种：

物理消除法

暴晒：将含有余氯的水体在阳光下暴晒，使余氯自然挥发。这种方法适用于少量水体的应急处理，但时间较长，且效果受水温、水流等因素影响较大。

曝气：通过氧气泵等设备增加水体的溶氧量，可以加速余氯的挥发。曝气不仅可以去余氯，还能提高水体的溶氧量，有利于鱼类的呼吸。

化学消除法

硫代硫酸钠（大苏打）：向含有余氯的水体中添加硫代硫酸钠，发生氧化还原反应消除余氯。但这种方法存在二次污染的问题，且余氯容易“反弹”。

活性炭过滤：使用活性炭过滤器过滤水中的余氯，活性炭能吸附氯气，达到去除余氯的效果。但需要定期更换活性炭，且成本较高。

化学剂：添加化学剂如亚硫酸钠、去氯片等可以迅速将水中的氯化物转化为无毒的氯化物，从而除去水中的氯。但需要注意剂量，避免对鱼类产生不利影响。

其他方法

降低漂洗池的余氯：选择具有良好微生物还原余氯的漂洗池，增加余氯还原能力，降低漂洗池负荷。

设置碳法沉降池、淤涂或湿地：改善水体水质，降低养殖池中的余氯。

植物生物吸附：利用寅夏草等植物分解余氯，缩短水体余氯恢复的时间。

合理使用消毒剂

根据水质、水温和养殖方式等因素，合理选择消毒剂的种类和用量，避免过度使用。

定期检测水质，及时发现问题并采取相应的措施。

增加水体的稀释作用

通过增加水体的体积、增加水流速度等方式来降低水中的余氯浓度。

建议

合理使用消毒剂：尽量选择低氯或无氯的消毒剂，减少余氯的产生。

定期检测水质：定期检测水中的余氯浓度，确保其处于安全范围内。

综合处理方法：可以结合物理、化学和生物方法，综合处理余氯问题，确保养殖水体安全。