在冬季养殖鱼类时，由于水温较低，鱼类的消化酶活性减弱，因此对饲料的质量和投喂策略有较高的要求。以下是一些建议：

饲料选择

高蛋白饲料：冬季鱼类活动量减少，但仍需要足够的能量和营养。可以选择蛋白含量较高的饲料，如蛋白质含量在30% - 35%左右的配合饲料。对于肉食性鱼类，可以投喂含优质鱼粉较多的饲料。

易消化饲料：由于冬季鱼类消化能力降低，应选择颗粒较小、质地较软、容易消化的饲料。例如，经过特殊加工的微颗粒饲料在水中稳定性好，易于鱼类吞咽和消化。

投喂频率和量

投喂量：当水温低于10℃时，投喂量一般为正常投喂量的1% - 2%左右；当水温在10 - 15℃之间时，可以适当增加投喂量，约为正常量的3% - 5%。

投喂频率：水温较低时（低于10℃），每2 - 3天投喂一次即可；水温在10 - 15℃之间，可每天投喂一次。

投喂时间：最好选择在水温较高的时段，如中午前后进行投喂，这样可以提高鱼类的摄食欲望。

水质管理

提高水位：在冬季适当提高水位，以保持相对稳定的水温。

定期调节水质：每隔20 - 30天应加注新水1次，每次加注20 - 30厘米，并适当排放老水。同时，提高池水中钙、磷的浓度，泼洒石灰增加钙质，促进浮游植物繁殖制造氧气，调节和稳定水体酸碱度。

保持溶氧量：冬季鱼类活动减少，但仍需保持水体溶氧量在5mg/L以上，定期检测水质指标，如溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等，保证水质清新。

疾病预防

保持水质清洁：定期更换水，保持水质稳定，避免疾病的发生。

合理投喂：避免过早停料，选择质量合格的优质饲料，在天气晴好、气温较高的中午少量投喂，以维持鱼体体质。

其他管理

使用加热棒：对于需要较高水温的热带鱼，使用加热棒保持水温稳定，避免水温骤变。

打冰洞：在封冰期，打冰洞以利于观察鱼种的活动情况和水质的好坏，增加水中溶氧量。

通过以上措施，可以有效提高鱼类在冬季的成活率和健康状况，确保鱼类安全越冬。