旱鸭的养殖方法主要包括以下几个方面：

场地选择

选择排水性能良好的畦地或耕地，避免化肥、农药等污染源，且远离日照强烈的地方。

考虑饲料的存放和处理设施，确保饲料的质量和安全。

品种选择

选用抗逆性强、食性广、食量大、肌胃发达、消化能力强的品种，如北京鸭、番鸭、樱桃谷鸭等。

棚舍建造

根据实际情况建造塑料大棚鸭舍，棚前要围圈出一定的活动场地，并放置料槽和饮水器槽。

棚舍应建在靠近放养园的地方，采用依山靠崖或旧建筑物改造等方法，建筑面积按6-7只/平方米计算。

放养时间

最适放养时期为园内动植物繁衍生长盛期，一般在4月中旬至10月底。

成年鸭全年都可以放养。

放养方法

根据放养鸭的大小和强弱决定放养密度，遵循宜稀不宜密的原则。

划定轮放区，用高50厘米的尼龙网围栏成几个区轮放。

饲料管理

可采用全价饲料或自行组合饲料，注意饲料的质量和营养成分，合理搭配饲喂。

及时更换饮水和清洁饮水器，维持良好的饲养环境。

疾病防控

对于流行性疾病，及时接种疫苗。

定期对鸭舍进行消毒，保持清洁卫生。

密切观察鸭只的健康情况，发现异常及时隔离治疗。

环境控制

鸭舍应保持恒温，设置专门的饲料槽和饮水槽。

采用网上饲养或厚垫料饲养技术，保持鸭舍内的环境清洁和控制。

季节变化管理

根据季节变化和气候变化，适当补充营养。

如在阴雨天或台风季节前，给鸭群加喂红糖、鱼肝油等，以提高抵抗力和产蛋率。

通过以上方法，可以有效地养殖旱鸭，提高其生长速度和产蛋率，同时降低饲养成本和管理难度。