天凉时养殖茉莉花需要注意以下几个方面：

修剪

入冬前修剪：在进入11月份以后，天气变冷，茉莉花即将进入冬眠阶段。此时应进行修剪，去除枯枝、黄叶和杂乱的枝条，长势过旺的枝条从芽点以上截短，以减少养分流失和防止枝条被冻伤，促进来年新枝的生长。

冬季修剪：冬季茉莉花处于休眠状态，适当修剪可以去除病弱枝和徒长枝，集中养分供应给健康枝条，有利于来年春季的爆发性生长。

保温

室内养护：气温降至5℃以下时，应及时将茉莉花搬到室内温暖的地方养护，避免冻伤。

保温措施：可以使用塑料袋、泡沫箱或塑料薄膜将植株包裹起来，晚上加上一层薄布或毯子，白天打开透气，形成简易的温室效应，为茉莉花创造一个温暖的小环境。

控制浇水

减少浇水：冬季茉莉花对水分需求减少，应遵循“宁干勿湿”的原则，待盆土表面干燥后再浇透水，避免频繁浇水导致根部腐烂。

适当喷水：在室内有暖气且空气干燥的情况下，可以适当多浇一些水，并在中午时间段向盆栽周围喷水，增加环境湿度。

施肥

入冬前施肥：在入冬之前可以补充1~2次肥料，使用氮磷钾均衡的复合肥水溶液或发酵的豆饼肥、羊粪等有机肥，让植株储存养分过冬。

冬季减少施肥：冬季茉莉花生长缓慢，对肥料需求不大，入冬后基本可以不施肥，以免造成肥害。

光照

增加光照：茉莉花喜阳，冬季应确保充足的光照，可以将花盆置于朝南的窗台或阳光最充足的地方，如果自然光线不足，可以使用植物生长灯补充光照。

通风

注意通风：在中午气温偏高时，应注意通风，使植株接触新鲜的空气，促进健康生长。

通过以上措施，可以有效保护茉莉花安全度过冬季，并在来年春季萌发出更多新枝，开出更繁茂的花朵。