新生犊牛的养殖需要特别的关注和护理，以下是一些关键步骤和注意事项：

出生后的护理

清理口腔鼻腔：犊牛出生后应立即清除口鼻中的粘液，确保呼吸畅通。

肚脐消毒：断脐后，用碘伏或碘酊消毒液涂抹在脐带上进行消毒，防止感染。

保暖：提供温暖的环境，可以使用干草垫、加热设备或灯泡来保持适宜的温度。

喂养

初乳：犊牛出生后应尽早（通常在出生后1小时内）喂食初乳，初乳中含有丰富的免疫球蛋白和营养物质，有助于犊牛的免疫发育和生长。

常乳：在出生后5-7天，犊牛应转入犊牛舍饲喂常乳，每天喂奶3次，奶温保持在35-38℃。

精饲料：犊牛生后1周后开始训练采食精饲料，初期每天喂精料10-20克，逐渐增加到80-100克，30日龄时每天饲喂量达200-300克，60日龄时增加到600-1000克。

干草和粗饲料：为促使肠胃尽早发育，在消化道功能完善前喂给粗饲料，如青干草、切碎的胡萝卜、南瓜等青绿多汁饲料以及青贮饲料等。

饮水

提供清洁饮水：犊牛需要充足、清洁、温暖的饮水，以维持正常的生理功能，帮助消化食物、吸收养分和维持体温平衡。

运动

适当运动：犊牛出生后应每天进行适量的运动，如在外舍活动1-2小时，逐渐增加运动时间，以促进肌肉发展和健康。

环境卫生

犊栏卫生：初生犊牛应单独饲养，防止疾病传播，犊牛栏内要勤打扫，定期消毒，保持清洁干燥。

通风采光：牛舍需安装通风设备，保证空气流通和充足的光照时间。

健康监测

定期检查：定期测量犊牛的体重，观察饮食、精神状态和粪便情况，及时发现并处理异常情况。

疫苗接种和疾病防治

疫苗接种：在犊牛饲养中要定期进行疫苗接种，以提高犊牛的免疫力和抗病能力。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖新生犊牛，确保它们健康、快速地成长。