养殖花生时，施肥的方法和原则如下：

基肥

有机肥：优先使用腐熟的有机肥，如农家肥（猪粪、鸡粪、人粪等），一般每亩施用1500-2000公斤，在整地时均匀撒施并耙匀。

化肥：施用尿素和过磷酸钙，一般每亩施尿素10-20公斤和过磷酸钙20-30公斤，在深耕整地前混入土壤中。

其他：可适量施用石灰磷肥和石膏，以调节土壤pH值和补充钙镁硫等元素。

种肥

有机肥：使用腐熟的有机肥作为种肥，改善土壤结构，促进花生发芽。

化肥：使用尿素、磷酸二铵、氯化钾等，一般每亩施10-15公斤，与种子拌匀后播种。

菌肥：使用花生根瘤菌剂，每亩25克，与种子拌匀，提高根瘤菌数量。

追肥

苗肥：在花生3-5叶期，施用速效性氮肥和促花王3号，促进花芽分化和多开花。

花期肥：在花生始花期和盛花期，追施含有氮、磷、钾的肥料，如尿素、磷酸二铵、氯化钾，叶面喷施硼源库和钼源库，促进开花下针。

结荚肥：在花生结荚期，重点补充磷肥、钾肥和钙肥，叶面喷施磷钾源库和多效唑，控旺并促进荚果发育。

饱果肥：在花生饱果期，以叶面追肥为主，喷施磷钾源库和尿素，保留根与叶的活性，防早衰，促进荚果饱满。

其他

施肥时间：注意施肥时间，避免在花生生长早期过量施肥，以免损伤根系。

施肥量：根据土壤肥力条件和产量水平调整施肥量，避免过量施肥。

叶面追肥：在花生生长关键期，如盛花期和果针期，进行叶面喷肥，补充营养元素，提高产量和品质。

通过合理施用有机肥和化肥，结合追肥和叶面喷肥，可以有效促进花生生长，提高产量和品质。同时，注意施肥时间和量，避免肥害和浪费。