家庭养殖泥鳅的方法如下：

建池

选择有水源、避风向阳的地方建池，池深约1米。

池子可以用砖、石砌成，池底放一层土，供泥鳅钻潜栖息。

水深保持在50厘米左右。

放泥鳅

泥鳅苗可以从市场购买或自己繁殖、捕捉。

投放前，泥鳅苗需要进行消毒处理，以防止病菌带入养殖池中。

投放数量根据养殖池的大小和水质污染程度而定，一般每平方米放养50-100尾为宜。

投食

泥鳅是杂食性鱼类，可以投喂米糠、麦麸、米糠、蝇蛆、鱼、虾、动物内脏等。

日投三次，投喂量根据泥鳅的采食情况自行确定。

在夏季高温时，泥鳅会钻入泥土中避暑，此时可以减少投喂量或改为早晚喂食。

施肥

可以适当补施有机肥，但要注意不能过多过频，并且要勤换池水。

保持水质清新，每隔2-3天更换一次水，以保持水质良好。

捕获

要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。

养殖环境

养殖池中应放入适量的水，并加入适量的淤泥，提供营养物质和栖息场所。

可以在养殖池中种植一些水生植物，为泥鳅提供遮蔽和栖息场所。

防止天敌如老鼠、蛇等侵害。

其他管理

定期检查水质和泥鳅的生长情况，发现异常及时采取措施进行处理。

保持适宜的水温，泥鳅适宜生长的水温为15-30度之间。在夏季高温时，可以使用遮阳网或者水草等来降低水温；在冬季低温时，可以加深水位或者使用加热设备来提高水温。

通过以上步骤，你就可以在家中成功养殖泥鳅了。家庭养殖泥鳅需要注意保持水质清洁、控制投食量和频率，并及时更换水，以确保泥鳅健康生长。