土池养殖黄鳝的方法如下：

建池

选择土质较坚硬的地方建池，面积根据养殖规模而定，一般为10~100平方米，池深0.8~1米。

池底铺设一层无结节经编网，网口高出池口30~40厘米，向内倾斜，并用木桩固定，以防黄鳝逃逸。

网上铺40厘米厚的泥土，适量栽种慈姑等水生植物。

在池子相对位置分设进水口和排水口，进水口安装拦鱼栅，以防大雨时黄鳝逃出。

放种

放养前每平方米用0.2千克生石灰化水全池泼洒消毒，保持水深20~30厘米，一星期后即可放养鳝种。

鳝种要求无病无伤，背侧呈深黑色并带黑褐色斑点，每尾20~30克，规格一致，以免大小悬殊造成大吃小。

鳝种入池前用3%~5%食盐水，或100毫克/千克福尔马林绿溶液浸洗消毒，杀灭体表的病原体。

普通每平方米放3~5千克鳝种。

投饲

黄鳝是肉食性鱼类，以蚯蚓、蝌蚪、小杂鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等动物性饲料为主，不足时也可增投米饭、面条、瓜果皮等植物性饲料。

投饲应坚持四定：定质（不投喂腐臭饲料）、定量（日投饲量约为黄鳝总重量的5%）、定时（傍晚投饲）、定位（设食台，固定地点投喂）。

管理

保持水位恒定，定期更换池水，保持水质清洁卫生，避免染病和污染。

合理控制养殖密度，避免黄鳝间的竞争和感染传染病。

定期巡查池子，检查防逃设施和进排水口是否完好，及时修补或更换损坏的网衣。

移植水生植物如水葫芦、水浮莲等，供黄鳝高温时遮荫和躲藏歇息。

通过以上步骤，可以在土池中成功养殖黄鳝，并且通过合理的管理可以获得较高的产量。