钓草鱼和青鱼的方法可以总结如下：

钓底为主

青鱼和草鱼在水深不超过2米时，草鱼偶尔也会下底吃饵。因此，在大物的黑坑钓青鱼和草鱼混养时，应该以钓底为主。

钓青鱼为主

青鱼进窝慢，但逗留时间长；草鱼进窝快，去得也快。钓法应采用无铅自立漂的钓法来主钓青鱼，草鱼也会下底咬钩。如果钓浮，青鱼基本不会咬钩，所以必须要以钓青鱼为主。

选择基础饵料

饵料要兼顾青鱼和草鱼，选择它们都喜欢吃的食材作为窝料和钓饵。嫩玉米是最佳的钓青鱼和草鱼混养的基础饵料，可以添加气味传播剂、诛仙草、多巴盐、鱼安定、果糖糖浆等增加诱鱼效果。

钓具选择

钓青鱼可以使用手竿或海竿，手竿应选用质量好、竿体硬的长竿，线应选择高强度尼龙线，钩子应选用大型短柄钩，钩条要硬而有韧性，钩腹要宽，钩尖和倒刺要锋利。

钓位选择

青鱼喜欢在水底平静处栖息，钓点应选远离人畜干扰，水流较缓、曲岸外沿的深浅结合部位下竿。在自然水域中，可以选择流水较缓和曲岸的外沿下钩；在池塘和小型湖泊等养殖水域，则以选深为宜。

饵料和小药

野生青鱼主要摄食螺、蚌、蛤等贝壳的肉，可以将这些食物穿在钩上或砸碎后装钩。在养殖环境中，青鱼习惯了吃颗粒饲料，因此使用青鱼颗粒饲料更为有效。钓青鱼的小药主要有多青环、气味传播剂、馥郁香多巴盐和鱼安素等。

钓法

布窝后要先观鱼星，青鱼的鱼星通常先冒几个大的星，然后又有几个小的星冒出，说明鱼已经入窝。下钩后，要注意浮漂的动态，掌握提竿的时机。在自然水域中，可以选择流水较缓和曲岸的外沿下钩；在池塘和小型湖泊等养殖水域，则以选深为宜。

调漂技巧

钓青鱼调漂要特别注意，一般采用带钩调平水或1目，钓2-3目，使两钩保持一钩稍微触底，一钩稍稍离底的状态。春季青鱼的鱼口弱，可以采用钓钝来增加中鱼率。

通过以上方法，可以提高钓草鱼和青鱼的效率和成功率。建议在实际垂钓过程中，根据具体的水情、鱼情和天气条件灵活调整钓法和饵料。