人工养殖泥鳅的喂食方法如下：

饲料选择

泥鳅为杂食性，可以使用米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等植物性饲料。

动物性饲料如蝇蛆、蚯蚓、甲壳动物、水生昆虫等也是良好的选择。

可以选择正规饲料厂家生产的配合饲料，包括泥鳅专用饲料或鱼饲料，根据泥鳅的不同生长阶段选择合适的饲料种类和蛋白质含量。

投喂时间

一般每天投喂两次，分别在上午8-9点和下午3-4点。

在泥鳅生长的高峰期，如7-9月份，可以在晚上7-8点增加一次投喂。

投喂时间应尽量固定，以便泥鳅建立定时吃食的习惯。

定点投喂

每次投喂饵料要固定在一个地方，通常是在池塘四周搭建的饲料台上。

投喂台可以设置在池塘四周，距离1.5-2米的地方，如果使用浮性饲料，可以直接投喂在投料浮框。

定量投喂

投喂量应根据泥鳅的规格和体重来决定。例如，500-1000尾泥鳅的日均投喂量为体重的8%，100-200条时为7%，50-100条时为5%，每斤50条以内时为3-4%。

投喂量还要根据天气情况和泥鳅的生长、摄食情况作出适当调整。

水质管理

保持水质清新，透明度在20-30厘米，定期换水，每10-15天换1/3-1/4。

高温季节可以增加换水频率，定期泼洒生石灰调节水质，每立方米水体用量15-20克。

其他注意事项

饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3小时-4小时内吃完为准。

在泥鳅繁殖季节，应减少动物性饲料的用量，避免影响繁殖。

通过以上方法，可以有效地投喂泥鳅，保证其健康生长和高产。