泥鳅的越冬养殖主要包括以下几个方面：

越冬箱设置

规格：100厘米×30厘米×20厘米，放养密度6~7公斤/箱。

装箱方法：箱底铺3厘米厚细土，装2公斤泥鳅，再铺3厘米厚细土，装2公斤泥鳅，最后装满细土（拌有农家肥料）。箱盖钉好并打洞，沉入背风向阳的水面。

室外池塘越冬

面积：0.6~0.7公顷，池深1.2米，池底软泥厚20厘米，池埂坚固。

放养密度：3~5公斤/平方米。

管理：勤扫灰尘，漏水需补水，每半月换水1次，每次换水量为总水量的1/3，保持水深0.6~0.8米。

室内池塘越冬

面积：几平方米至几百平方米，以100~150平方米为宜，池深1~1.2米。

池底：铺20厘米厚软泥，可放置人工鱼礁。

水源：江河水、湖水、泉水、井水均可，自来水需凉晒4~5天后使用。

放养密度：5~10公斤/平方米。

管理：每半月换新水1次，每次换水量为总水量的1/3，保持水深0.6~0.8米。

营养积累

饲料管理：越冬前多喂食富含营养的饵料，包括动物性饵料和植物性饵料，随着水温下降，摄食量减少，适当减少饵料量。水温降至15℃时，每天投喂量为泥鳅总重量的1%；水温降至13℃以下时，停止投喂；水温降至5℃时，泥鳅潜入泥中越冬。

越冬环境

选择：背风向阳、保水性能好、池底淤泥厚的池塘作为越冬池。越冬池蓄水深度要比普通池深，确保有足够的水源。

消毒清扫：越冬前对越冬池和食台进行清理和消毒，防止有毒物质危害泥鳅。

施肥：施用有机肥料，如猪、牛、家禽粪便，增加淤泥厚度，发酵增温，为泥鳅提供理想的越冬环境。

保温防寒措施

水温控制：越冬期间水温应保持在2~10℃，池水水位略高于平时，一般水深控制在1.5~2米。添加新水时，尽量使用地下水。

保温材料：在池塘和水田挖深30厘米以上的洞，滑动，保障基础温度。在坑里或滑动上盖稻草，增强保温效果。

选择越冬泥鳅

选择标准：选择规格大、体质强、无病无伤的泥鳅作为亲本，这类泥鳅抗寒、抗病能力强，有利于提高越冬成活率。越冬泥鳅的放养密度通常比常规饲养高2~3倍。

通过以上措施，可以有效提高泥鳅的越冬成活率，确保其在冬季也能健康生长。