养殖面包蟹需要注意以下几个方面：
水质管理
水质要求：水质要好，水源充足，排水方便。池塘内水深度控制在1m左右，最浅的地方不能低于10cm。建好的池塘，内留几个土墩，栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物。这些水生植物既是养料来源，也有利于巩固河堤，避免因掘穴造成漏水。
换水增氧：随着养殖数量的增加，水体缺氧的情况时有发生，应及时做好换水增氧工作，减少缺氧造成的高致死率。还可以通过采用水下吸泥机等手段彻底清淤。
温度和盐度
温度：面包蟹耐受温度范围为3~23℃，养殖适宜温度为10~20℃，14~19℃水温条件下生长较快，最佳养殖水温为15~18℃。
盐度：面包蟹养殖的适应盐度范围较宽，耐受盐度范围为12~40，适宜盐度为20~32，最适宜盐度为25~30。
光照
光照强度：面包蟹光照不宜太强，以500~1500Lux为宜。光线应均匀、柔和、不刺眼，感觉舒适为度。光照节律与自然光相同。
饲料管理
饲料种类：日常喂料应以肉类饲料为主，适量搭配营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质。避免使用存放时间长而变质的饲料。
喂食次数：根据气候温度的变化而定，炎热的夏季，喂食在1~2次即可，具体的数量根据蟹的体重情况而定。如果有未吃完的残渣，应立即打捞干净，避免变质影响水质。
消毒管理
池塘消毒：在养殖前后，都应做好池塘的消毒管理工作。幼蟹进入池塘之前，应提前做好消毒，冬季及时清理池塘内淤泥。
水体消毒：可以采用光合细菌等微生物，净化水质，吸收水中有毒物质，提高溶氧，稳定水环境pH值。
防逃措施
检查池塘：检查池塘有无漏洞，做好堵防，避免天敌的入侵和螃蟹逃跑的情况。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖面包蟹，确保其健康生长。
