淡水扇贝的养殖技术主要包括以下几个方面：

养殖环境选择

海域选择：选择水质清澈、无污染、盐度适中、潮流通畅、底质稳定、风浪较小、无大量淡水注入的地方。海域深度应在20米以内，水深过深会影响扇贝的生长和养殖效益。

水质要求：水温范围为10-25℃，盐度范围为20-30‰，酸碱度范围为7.5-8.5，悬浮物应保持在较低水平。

底质要求：底质类型为平坦、质地均匀的底质，如泥沙底或沙泥底，底质厚度以10-30厘米为宜，底质应保持清洁、无污染，富含有机物和微生物。

养殖容量与周期

养殖周期：根据扇贝生长情况及时调整养殖周期，确保扇贝生长不受限制。

养殖密度：合理安排养殖密度，确保扇贝生长空间充足。建议每层养殖网笼中最多100粒扇贝，根据扇贝生长状况进行分群饲养。

养殖管理

种苗来源：选择健康、适应力强的种苗，可从养殖场或天然海区获取。

养殖设备：根据养殖规模和品种，准备相应的养殖器具和设备。

日常检查：定期检查扇贝的生长情况，及时处理异常情况。

水质调节

选择水源没有污染的地方养殖，或使用对扇贝无害的药剂改善水质。每隔10天左右用一次药剂，不定期对网箱和其他养殖设备进行清理。

温度控制

温度是影响扇贝生长的重要因素，不同品种扇贝适合的生长温度有所不同，但通常在10-15℃之间。水温最低不可低于5℃，最高温不能超过20℃，且水温变化每天不可高于3℃。

混养

选择4-5个品种进行混养，这样一旦一种扇贝出现问题，其他的扇贝就可以代替，减少损失。

养殖方式

主要有网笼养殖、串耳吊养、筒养、黏着养殖和网衣包养等方法。网笼养殖是目前最主要的扇贝养成法，利用聚乙烯网衣及塑料盘制成的数层圆柱网笼，层与层之间间距20~25cm，一般为8~10层。

筏式养殖

筏式养殖的主要方法包括吊筒养和吊笼养。吊笼养是利用聚乙烯网衣及塑料盘制成的数层圆柱网笼，每层放养扇贝苗30-35个，1公顷水域可养6000笼。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高淡水扇贝的养殖成功率和经济效益。