养殖蚯蚓的收集方法有多种，以下是一些常用的方法：
水淹法
利用蚯蚓怕水的习性，在饲养坑或饲养架上灌水，使水淹没饲养基的下部2/3，留下表面1/3。这样，蚯蚓会因怕水而上浮到基料表层，可以集中刮出。
诱集法
蚯蚓喜欢吃酸、甜、腥的食物。可以在饲养基表面放置烂西红柿、烂苹果、西瓜皮等，或喷糖水、煮红薯水拌腐熟的牛粪、洗鱼水等食物。蚯蚓嗅觉灵敏，会大量爬出土表吃食，从而集中收集。
筛选法
自制两个大小相同的筛子，筛孔大小不同，一个3毫米，一个1毫米。将大小蚯蚓、蚓粪、饲养基一起倒入筛子，放在日光或灯光下（最好是蓝光或紫外线光），使蚯蚓钻过筛孔落到细筛上，小蚯蚓则再通过细筛孔落到下面的容器里。这样，筛具上面剩下的是蚓粪和土。
筛取法
将架床上的蚯蚓、蚓粪倒入3毫米筛孔的筛子上，来回振动，将蚓粪、蚓卵筛漏到下边的容器里，再将剩在筛上的成蚓采收下来。
电热法
利用理发用的电热吹风机在养殖箱上反复吹动，利用蚯蚓怕热喜安静的习性，迫使蚯蚓钻入箱底，这时可刮出上层蚓粪，再倒翻饲养箱，采收集中在箱底的蚯蚓。
挖掘法
使用翻地钉耙挖掘蚯蚓。这种方法简单、成本低，但效率低，适合养殖规模不大的情况。
光取法
利用蚯蚓怕光的特点，将养殖蚯蚓的容器放到阳光处照晒，蚯蚓会钻入底部聚焦成团。此时可将容器翻转倾倒，即可收集到成团的蚯蚓。
水驱法
在绿肥或饲料收获后，灌水驱出蚯蚓，或在雨天清晨，蚯蚓大量爬出地面时，组织力量突击采收。采收后的蚯蚓必须迅速处理，如移入新养殖坑内，否则易死亡。
分箱/分坑采收
若在室内或室外用木箱、竹筐、土坛、水盆、陶瓷盆等饲养的蚯蚓，通常都是一箱一箱地轮流采收；若使用土坑、水泥池等饲养的蚯蚓，则需要采用分坑采收，按一定顺序、间隔一定的日期，轮流循环进行采收。
化学捕捉法
使用浓度为15%的高锰酸钾溶液或0.55%的福尔马林溶液洒于采集蚯蚓的地面，蚯蚓会很快爬到地面，然后收集。注意采收后应立即用水洗过，提高成活率。
红光夜捕法
利用蚯蚓夜间爬到地表采食和活动的习性，在凌晨3~4点，携带红光或弱光的电筒，在田间捡收。
干燥逼驱法
对旧饲料停止洒水，让其干燥，然后将旧饲料堆集于中央，在两侧堆放少量湿度适中的新饲料，约经2天后，蚯蚓会自觉进入新饲料中，这时移走旧饲料，翻挖新料即可收取蚯蚓。
这些方法各有优缺点，可以根据具体的养殖环境和条件选择合适的方法进行收集。
