泥鳅苗的养殖主要包括以下几个步骤：

池塘准备

选择水源充足、水质良好且排灌方便的地方建池，面积30-100平方米，池深80-100厘米，池底铺20-30厘米厚淤泥。

设进水口、排水口并设防逃网。放苗前用生石灰清塘消毒，用量为每平方米100-150克，7-10天后注水。

苗种投放

选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的苗种，每平方米放3-5厘米鳅苗50-100尾。

放养前用3%-5%食盐水浸洗5-10分钟消毒。

饲料投喂

泥鳅属杂食性，投喂麦麸、米糠、豆饼等植物性饲料，搭配蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料。

日投喂量为鳅体重3%-5%，根据生长、摄食、天气调整，每天上午、下午各投喂1次。

水质管理

保持水质清新，透明度20-30厘米，定期换水，每10-15天换1/3-1/4。

高温季节增加换水频率，定期泼洒生石灰调节水质，每立方米水体用量15-20克。

日常管理

每天巡塘，观察泥鳅活动、摄食及水质变化，发现问题及时处理。

做好防逃工作，检查进排水口防逃设施，防止泥鳅逃逸。

繁殖技术

泥鳅2龄性成熟开始产卵，4-8月份繁殖旺季，尾（条）怀卵量4000-7000粒。

亲鱼选择标准：体质健壮，运动活泼，无病伤，色地正常，体表粘液多，体长10-20厘米，体重30-50克为佳。

鉴别雌雄方法：雌鳅胸鳍短，前端钝圆，呈扇形，体形圆胖，颜色单一，4月上旬繁殖期，用手轻捏腹部有卵粒流出；雄鳅瘦长、颜色花杂，活动迅猛，繁殖季节用手挤压腹部有精液溢出。

繁殖方法绝大多数采取自然产卵繁殖。先清理好开春后产卵池，用生石灰消毒，放入清水，待毒性过后，将亲鱼按雌雄1：3比例每亩20公斤投入池中进行饲养。水温上升15℃以上时，用树枝、棕片、冰草等制作鱼巢，固定于池四周和中央池底，让其产卵。早晨把附着卵块取出，放入孵化池中进行孵化。待水温上升约24℃1-2天，可能全部孵化。

孵化与培育

孵化出鳅苗长3-4毫米，附着鱼巢上，经一定时间便能自由游动。

鳅苗出膜后，及时转移到育种池中培育，每平方米放800-1000尾。

在鳅苗培育期，以投喂熟蛋黄、豆浆、奶粉及鱼粉为主，后期改为投喂米糠、豆渣、麦麸等，每天投1-2次，投喂量占放养量10%左右，经1个月后鳅苗体长达3.5厘米，移暂养池或稻田放养；约6个月后体长达5厘米左右，这时即可投放池塘养殖。

通过以上步骤，可以有效地进行泥鳅苗的养殖。在整个养殖过程中，保持水质清新、控制好温度和饲料投喂量是关键。同时，定期进行池塘清理和消毒，做好防逃工作，以确保泥鳅健康生长。