养殖黄鳝需要注意以下几个方面：
选地建池
选择向阳、背风、水源方便的地方建池，面积根据养殖规模而定，一般为20~50平方米，深度在1米左右。
养殖池四周和底部要密封严实，防止黄鳝逃逸。设置进水口、出水口和溢流口，并安装拦鱼设施。
池内放入泥土和农家肥，种植适量的水生植物，如荷花等，以提供遮阴和净化水质。
放养鱼苗
选择无伤、无病、健康、体表光滑、色泽金黄的黄鳝苗，规格要整齐，大小一致。放养密度为每平方米100条重10克左右的苗种。
在放养前一周，对池塘进行消毒，全池均匀泼洒生石灰，注水时水温要与放养前鱼苗生活的水温相差不大。
养殖管理
黄鳝的饲料要求随生长阶段改变，前期以浮游生物为主，后期可适当提早饲喂时间，每天投喂2-3次，保证营养充足。
定期检查和维护防逃设备，特别是在雨季和闷热天气，及时排水，防止黄鳝逃逸。
水质调节
保持水质稳定和新鲜，定期更换水，一般春、秋每5-7天换水1次，夏天3-5天换水1次，每次换水量为池水的1/5-1/4。
使用强微水精翠等水质改良剂，保持水质理化指标在适宜范围内，减少换水频率。
疾病防治
定期检查黄鳝的身体状况，发现异常及时采取措施。保持养殖环境卫生，防止敌害入侵，如鸭、鼠、猫等。
筛鱼
定期将池中的黄鳝捕出，进行筛选，将大、中、小规格的黄鳝分池饲养，以便于管理和提高产量。
通过以上步骤，可以有效地养殖黄鳝，提高其生长速度和产量。
