水产养殖鲫鱼的方法如下：
选择良种鲫鱼：
使用良种是降低养殖成本和提高养殖效率的关键。推荐的良种包括异育银鲫、彭泽鲫、丰产鲫、湘云鲫和白鲫等，这些品种生长快且抗病能力强。
一次性放足鱼种：
放养鲫鱼鱼种时，应一次放足，保证规格整齐。放养前应停止投喂饲料，并进行鱼体消毒以减少疾病发生。
训食：
购买鲫鱼苗种时要询问厂家是否已经训过食。若未训食，需要进行人工投喂驯食。放苗后一周内，在离食台五米远的地方撒料，并逐渐靠近食台，直到鱼苗全部会游到食台上吃食为止。
少量多次投喂：
鲫鱼一次吃食少，应采用少量多次的投喂方法。例如，鱼苗一天投喂5顿，成鱼一天投喂4顿。
水质管理：
保持水质肥沃，定期施肥，保持水中有足够的浮游植物和浮游动物。使用生物菌肥既能肥水，又能提供食物。定期更换新水，保持水质清洁，防止病害发生。
搭配放养鲢、鳙鱼：
搭配滤食性鱼类如鲢鱼和鳙鱼，可以净化水质，减少饲料浪费，并有助于提高养殖效益。鲢鳙鱼的投放时间应在鲫鱼驯化后。
病害防治：
定期泼洒生石灰进行消毒灭菌，及时捞起死鱼、病鱼并进行处理，防止病害扩散。
日常管理：
定期巡池，观察水质变化和鱼的生长情况，适时开启增氧机，保持池塘清洁，确保鲫鱼健康生长。
通过以上步骤，可以有效提高鲫鱼养殖的效率和成功率，降低养殖成本，增加经济效益。
