在房子里养殖菌类，可以参照以下步骤和方法：

选择合适的菌种

可以选择常见的香菇、平菇、杏鲍菇等，也可以购买菌包，这些菌包通常已经包含了菌丝体。

准备培养料

培养料可以使用玉米芯、花生壳、稻草等农作物秸秆作为主要原料，并加入适量的麸皮、鸡粪等有机肥料。

培养料需要堆放发酵，以达到适合菌类生长的条件。

接种

将发酵好的培养料放入塑料袋中，压实并留出一定的空气量。

用竹签或铁丝扎紧袋口，防止漏气。

在塑料袋上均匀地开出直径约1厘米的小孔，将菌种注入到每个小孔中，每个孔注入约1毫升的菌种液。

培养

将接种好的塑料袋放在阴凉、通风、干燥的地方，如地下室、仓库、车库等，避免阳光直射和高温。

保持温度在15-25℃之间，湿度在75-85%之间。

观察塑料袋内的培养情况，当看到白色的菌丝覆盖了整个培养料时，说明已经长满了菌丝体，这个过程大约需要15-20天。

覆土

当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料可以用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，覆土厚度3至4厘米。

每平方米喷清水2.25公斤，土层缝隙里有菌丝冒出时补土。

出菇管理

覆土后15天后菌丝开始扭结成原基时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，保持较高的空气湿度达到85-90%。

十天后等待收获，采收时一般用锋利的刀子进行切割，避免用手直接采摘。

病虫害防治

在种植过程中，要注意观察是否有病虫害的迹象，及时采取措施进行防治，可以采用生物防治和化学防治相结合的方法。

适时采收

当菌种的菌盖直径达到4-6厘米，菌盖下的内菌膜刚刚破裂时，即可采收。

通过以上步骤，可以在房子里成功养殖菌类。建议在操作过程中保持环境卫生，定期消毒，以确保菌类健康生长。