捕捉养殖的蚯蚓有多种方法，以下是一些常用的捕捉技巧：

灌水法

在饲养坑或饲养架上灌水，使饲养基下部的2/3灌满水，留出表面1/3。蚯蚓会因避水而上浮到基料表层，可集中刮出。

在蚯蚓大量生长的干沟或干塘内灌满水，蚯蚓会向坡上逃命，此时可以提桶沿沟或塘边捕捉。

光照驱赶法

利用蚯蚓避光性，在光照下用刮粪板逐层刮料，驱使蚯蚓钻到饲养床下层，并聚集成团。然后，将蚯蚓置于孔径5毫米的大筐上，筐下放收集容器，在光照下，蚯蚓会自动钻入筛下容器。

红光夜捕法

利用蚯蚓夜间爬到地表采食和活动的习性，在凌晨3~4点，携带红光或弱光的电筒，在田间捡收。

诱捕法

在旧饲料表面放一层蚯蚓爱吃的食物，如腐烂的水果等，经2~3天蚯蚓大量聚集在烂水果里，然后迅速将成群的蚯蚓取出，经筛网清理杂质。

在田间选择蚯蚓喜爱的饲料，堆放在饲养槽附近，次日凌晨在饲料堆中收集蚯蚓。也可以沿饲养池或饲养池边缘挖一条深10厘米以下的小沟，沟的两端埋2个深约30厘米的陶瓷缸，或挖2个土坑，部分蚯蚓夜间沿沟槽爬行，进入瓷缸内或土坑中，黎明前即可收集。

挖掘法

蚯蚓喜欢生活在黑暗、潮湿、松散、富含腐殖质的土壤中，可以用锄头等工具挖开土层来捕捉蚯蚓。

药捕法

每平方米面积用1.5%的高锰酸钾溶液或0.55%的福尔马林溶液1桶，泼于蚯蚓较集中的地方，蚯蚓会很快爬出来受捕。捕获后用清水漂洗蚯蚓5~10分钟。

堆料诱捕法

将发酵成熟的饲料堆放在田间、菜园等蚯蚓被诱捕的地方，堆高30-40厘米，宽度40-50厘米，长度不限，堆置3-5天就有蚯蚓聚集。添加50%的土壤作为饲料发酵，诱捕效果更好。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择适合的方法进行捕捉。例如，灌水法和诱捕法适用于室内和田间饲养，而红光夜捕法则适合夜间捕捉。药捕法虽然有效，但需要注意安全，避免使用对蚯蚓有害的化学物质。