在养殖过程中遇到高温天气时，可以采取以下措施来处理：

环境控制

搭建遮阳棚：在养殖场或畜禽的活动地点周围种植绿色植物进行遮阴，或在畜禽舍顶、门窗上及运动场上方搭建遮荫棚，以降低周围地面温度，形成阴凉地带。

通风降温：增加通风口和通风设备，改善畜禽舍的通风条件，降低温度和湿度，提高空气质量。在栏舍门上装水帘，栏舍内装电风扇，不定时向栏舍顶部及舍内喷水。

喷水降温：在舍内空气干燥时，可在舍内地面和畜体少量雾化喷淋，但切记不可直接、长时间对畜禽进行冲水降温。在舍内潮湿时加强通风。

降低饲养密度：适当降低饲养密度，减少动物自身产热，从而降低舍温，减少应激影响。放牧的动物要早出晚归，尽量避开中午高温时间。

饲养管理

调整饲喂时间：在高温季节中午前后气温较高，此时动物采食减少，甚至拒食，因此可以改变饲喂时间，即在早上8点前和下午6点后喂料，中间少喂或不喂，或喂给一定量的青绿饲料。

增加饮水量：高温季节畜禽饮水量必将大增，必须保证供给清洁饮水，饮水中可适量补充食盐、氯化钾、碳酸氢钠等电解质，做到自由、充足的饮水。

调整日粮配方：适当减少高能高脂类饲料的比例，增加易消化、适口性好的饲料比例；适量补充电解质，防止畜禽出现电解质失衡。

疫病防控

加强免疫工作：对超过免疫保护期或未免疫的畜禽及时进行免疫，防止疫情发生。对病死畜禽及时采取深埋等无害化处理方式，防止病源扩散。

清洁卫生和消毒：及时清扫栏舍粪便、更换垫料，保持栏舍清洁。定期进行栏舍消毒，加强灭鼠、灭蚊、灭蝇工作，防止疫病传播。

应急措施

自备发电装置：有条件的养殖场应自备发电装置，有效应对停电、断电等情况的发生。

清理易燃易爆物体：妥善清理和保管各种易燃易爆物体，防范火灾发生。

加固栏舍：及时加固栏舍、清理沟渠、疏通管道，提早防范高温酷热期后可能发生的大风暴雨等异常天气。

通过以上措施，可以有效降低养殖场的温度，减轻高温对畜禽的不利影响，保障畜禽的健康和生产性能。