养殖鲟鱼以保持其美观和健康，需要注意以下几个方面：
水质管理
清洁水源：确保水质清洁无污染，溶解氧含量应维持在5毫克/升以上，pH值控制在7.5左右。
定期换水：由于鲟鱼不耐低氧且粪便重易沉底，需要经常换水和清洗鱼缸。
增氧：使用增氧机保持水体中的溶解氧含量稳定，特别是在水中有氧不足时。
水温控制
适宜水温：鲟鱼的最佳生长水温为20至28摄氏度，水温过低或过高都会影响其生长。
遮阳措施：夏季高温时，搭建遮阳棚以避免太阳直射导致水温过高。
饲料与喂食
高蛋白饲料：鲟鱼是食肉性鱼类，主要吃水底生物，可以投喂小鱼虾、昆虫幼虫、养殖的饲料虫等。
定时喂食：每天定时喂食2-3次，投喂的食物要干净、消毒。
养殖设施
水泥池：如果没有池塘，可以修建水泥池来养殖，池子大小和深度要符合鲟鱼生长的需要。
网箱养殖：选择水质清新、无污染的水库、湖泊和河流，网箱规格和放养密度要合理。
疾病防治
定期消毒：养殖过程中要定期消毒鱼体和养殖设施，预防疾病的发生。
观察鱼情：经常观察鲟鱼的活动情况，及时发现并处理异常情况。
养殖环境
光照强度：鲟鱼对光照的需求会随其生活习性的变化而有所不同，夏季高温时要注意遮阳。
透明度：初期需保证至少50厘米的透明度，成年后可降至30厘米左右，以便观察鲟鱼生长情况并及时清理池内污物。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖鲟鱼，使其保持健康且外观美观。
