小龙虾农民养殖的方法如下：

池塘准备

池塘选择：池塘面积以4~10亩为宜，水深1~1.5米，坡比1:2.5。要求水源充足，无污染物，进排水方便，池埂顶宽1米以上，坡度1:3，面积以3—8亩为宜，长方形，水深1—2米。

清塘消毒：新开挖的池塘和旧塘要进行清整，保证池底和池壁有良好保水性能，减少漏水。使用生石灰进行消毒，每亩用生石灰50-100千克，全池泼洒，再经3—5天晒塘后，灌入新水。

虾苗投放

虾苗选择：选择健康、无病伤、活动能力强的虾苗。夏季放养规格在0.8 cm以上的幼虾，每亩放养3-4万尾；秋季放养规格在1.2cm左右的半成虾苗，每亩放养2.5-3万只；冬春放养当年未上市的小龙虾，每公斤幼虾100-200只，每亩1.5-2万只。

投放时间：晴天的早晨和傍晚，投放前要让虾苗逐步适应池水温度。

饲料投喂

饲料种类：小龙虾为杂食性动物，可以投喂玉米、麸皮、碎鱼碎肉、嫩草杂粮等。

投喂方法：每天投喂两次，早晚各一次，投喂量为虾体重的7%-8%，其余季节为虾体重的1%-3%。实际投喂时，一般9∶00左右投喂总饵量的20%-30%，17∶00左右投喂70%-80%。

水质管理

水质调节：每立方米水体用量为4克左右，以调节水质，增加水中离子钙的含量。水位需要结合季节、温度、气候、小龙虾生长周期等不断调节，保持水质清新，有足够的溶氧。

水草种植：在池塘四周浅水处种植水草，如伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、水花生等，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。

日常管理与防病

日常巡塘：每天进行池塘巡视，观察小龙虾的活动情况、摄食情况等，及时发现并解决问题。

防病措施：定期消毒池塘，杀灭水中有害生物，如黑鱼、蛇、鼠等。在放养前进行试水，确保水质安全，防止疾病的发生。

捕捞与销售

捕捞时间：小龙虾生长周期一般为3-5个月，30克以上即可捕捞出售。捕捞方法包括网笼捕捞和干捕。

销售策略：根据市场需求，合理安排捕捞时间，确保小龙虾品质，提高经济效益。

通过以上步骤，小龙虾农民可以有效地进行小龙虾养殖，获得良好的养殖效益。