捕捉的龙虾可以通过以下步骤进行养殖：

养殖设施

养殖池塘的面积应在4-10亩之间，水深保持在1-1.5米。

池塘底部应平坦，保水性好，水源充足，无污染。

安装防护网以防龙虾逃逸，可以使用塑料薄膜或钙塑板，并在塘埂周围用竹桩或木桩支撑。

放养准备

使用漂白粉对池塘进行消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。

在放养虾苗前10-15天，每亩使用生石灰50公斤进行干池消毒，彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。

池塘进水前要安装好水隔网，最好是60-80目，防止水中敌害进入。

投放虾苗前，每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

虾苗投放

选择体格健壮、规格整齐的虾苗，每亩投放60-80千克。

投放虾苗要均匀分布，避免集中投放。

饲料投喂

饲养龙虾的饲料以植物为主，可以添加一些小鱼虾或碎的螺丝壳以及动物内脏。

不同生长季节要调整投喂量和投喂时间，夏季每天喂食两次，其余季节每天夜间喂食一次。

注意不要投喂过多，以免影响水质。

水质管理

每隔15-20天进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10-15千克的比例调节水质。

水质要求清洁，溶氧量应在5毫克/升以上，pH值维持在7-7.5之间。

高温季节要配备黑色遮阳网进行防晒。

日常巡塘

定期检查池塘中的小龙虾生长情况，观察水质变化，及时清理杂物和敌害。

注意观察虾的活动情况，及时调整饲料投喂量和水质管理措施。

捕捞与销售

根据市场需求，可以选择不同时间捕捞小龙虾，如9月份捕捞体积较小的虾，放回水体继续养殖，降低密度，促进生长。

使用地笼、竹笼或急流聚捕等方法进行捕捞，注意捕捞过程中避免损伤虾体，保证捕捞后虾体干净，及时放入养殖池中。

通过以上步骤，可以有效地捕捉并养殖小龙虾，提高养殖效益。