养殖淡水虾的喂食方法如下：

按照淡水虾的生长阶段投喂

稚虾和幼虾阶段：以轮虫、枝角类、桡足类和水生昆虫幼体等为食。在这个阶段，可以适当投喂一些植物性饲料，如豆饼和麸皮。

成虾阶段：兼食动物性饲料和植物性饲料。在8~10月快速生长阶段，可以多喂麸皮、豆饼和青绿饲料，同时适当喂给动物性饲料。11~12月越冬前，以投喂动物性饲料为主。

根据淡水虾的生活习性和摄食特点投喂

摄食时间：淡水虾多在夜里活动觅食，因此投喂时间应集中在每天上午和下午，以下午一次为主，占全天投喂量的70%。

投喂方法：采取定质、定量、定时投喂方法，确保每只虾都能吃饱，避免相互争食。饲料要投在池边浅水中，并做到定时、定点、定量、定质。

根据天气、水质变化和虾活动摄食情况灵活调整投喂量

天气情况：连续阴雨天气或水质过浓时，可以少投喂；天气晴好时适当多投喂。

水质状况：水质恶化或恶劣天气时，要减少投喂或停止投喂。

虾的活动情况：大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。

科学配比饲料

饲料选择：优先选择无污染、不发霉变质的配合饲料，同时结合新鲜适口的活饵料。

投喂量：全日投饵量应根据虾的实际体重进行调整，初期为体重的4%-5%，中后期为5%，最后阶段控制在4%-5%。每天投喂2次，早晚各1次，晚上投喂全日饵料的70%-80%。

提供适宜的食物

动物性饵料：如鱼、虾、蟹、贝类等。

植物性饵料：如黄豆、豆饼、麸皮、玉米、鲜嫩水草等。

专用饲料：可以使用虾用配合饲料。

水质管理

水质要求：水质清新，透明度30~40厘米，pH值7~9，溶氧大于4mg/L。

换水：在高温季节每隔5~7天换1次水，每次换水量为池水的20%~30%。

病害防治

消毒：成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。

药物添加：在夏季高温季节，每隔15天在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强免疫力。

通过以上方法，可以有效地养殖淡水虾，确保它们健康生长。