养殖蚯蚓的越冬方法主要有以下几种：

室内养殖

将门窗堵严，防止热量散失。

使用火炉、火墙或取暖器等增温设施提高室内温度。

对于小规模养殖，可以采用盆养或箱养的方法，选择合适的花盆或木箱，底部打孔以保证排水透气，饲料填充至盆高或箱高的3/4，每盆或每箱投放蚯蚓约100-200条。

露天养殖

在冬季来临之前，将蚯蚓移入地窖、菜窖或室内，防止冻死。

养殖层可加到40-50 cm，饲料上面覆盖杂草和薄膜，防止热气散发，起到防寒保暖作用。

利用生物发酵散发的热量进行保温，具体做法为：在养殖底层铺上20 cm厚的新鲜马粪掺部分鸡粪，踩严实后铺塑料薄膜，上面放置蚯蚓和饲料。

在室外搭建简易的塑料棚，提高坑温，保护蚯蚓安全越冬，同时做好防鼠、防蛙、防蛇等工作。

大棚养殖

采用竹架塑料膜棚，在东西北三面挂草帘，中间放草笼以利透气，然后覆盖一层薄膜。

这种方法可以提高棚内温度，延长蚯蚓生长时间，提高产卵率。

如果气温过低，还可以采用双膜夹草帘，即用双层薄膜夹一层草帘，比盖一层薄膜可增高6℃，保温效果明显。

保温过冬

室外保温过冬，利用饲料发酵的热能、地面较深层的地温和太阳能使蚓床温度升高。

坑深一般要求1米左右，宽1.5米，长5米以上，掘坑的地方与养殖蚯蚓要求的条件一致。

坑掘好后，先在坑底垫一层10厘米厚的干草，草上加30厘米厚的畜禽混合粪料，粪便料要求捣碎松散，有条件的地方可在粪料中加一些酒糟渣，含水50%左右。粪上加10厘米厚的干草，干草上铺两条草袋或者麻袋，再投以30厘米含蚯蚓粪的培养料，料上盖一层稻草，草上加10.5厘米厚的发酵烘料，上面再盖好覆盖物，覆盖物上再盖塑料薄膜。晴天中午揭开透气，并让太阳晒暖料床。这样的蚯蚓温床温度可以保证在20℃以上。

其他措施

保持适宜的温度和湿度，避免使用化学药物，保持土壤pH值在适宜范围。

蚯蚓在冬季会钻入地层的深处过冬，因此选择疏松、肥沃、透气性好的土壤。

蚯蚓主要在夜间活动，冬季夜晚很冷，蚯蚓处于半休眠状态，白天温度相对较高，所以其只在白天进行活动和觅食。

通过以上方法，可以有效地保护蚯蚓安全越冬，确保其在冬季也能正常生长和繁殖。