养殖超大鳄鱼需要注意以下几个方面：

选址与环境

选择环境状况优良、无工业污染和生活污染的区域进行养殖，确保水源充足且水质良好。养殖基地的鱼塘应土壤肥沃、环境卫生、空气清新。

鱼塘设施

土池塘养殖，面积根据养殖规模和需求而定，池底平坦，淤泥厚度不超过20厘米，水深1-1.5米。鱼塘四周应有1米高的围墙，防止鳄鱼外跑和外人进入。

品种选择

主要养殖暹罗鳄、尼罗鳄、湾鳄等品种，选择健康无病、经检验合格的种苗进行放养。

清塘消毒

鱼塘干池晒底后，使用生石灰清塘消毒并调节水质，确保养殖环境安全卫生。

水体监控

设立质量控制工作小组，密切关注周围环境变化，防止污染事故发生，确保养殖水域水质优良。

鱼苗选择

选择健康无病、经检验合格的自行繁殖培育或进口的鳄鱼种苗，体长30-100厘米、体重3-10公斤的鳄鱼苗进行放养。

放养密度

每亩投放200-300尾鳄鱼苗，饲料鱼（如罗非鱼、鲢、鳙）的放养密度按常规进行，实行捕大留小。

饲养方式

饲料主要靠人工投食，鳄鱼喜欢新鲜的鱼，可以自己饲养一些鱼类，但单一食物营养欠缺，建议添加专门的饲料或农作物。

喂食间隔要有规律，避免饥饿或过度喂食，保持喂食量适中，以利于鳄鱼的健康生长。

温度控制

鳄鱼怕冷，适宜的生长温度为26-32℃，需要使用加热棒、取暖灯等设备进行保暖。

水质管理

定期更换新水，保持水质清洁，避免水质脏乱导致鳄鱼生病。

疾病防治

注意观察鳄鱼的生长情况，及时发现并处理疾病，保持养殖环境的卫生和安全。

安全防范

养殖场应设有防护措施，防止鳄鱼逃逸，确保人员和财产安全。

通过以上措施，可以有效养殖超大鳄鱼，确保其健康生长和高产量。