养殖小龙虾时，选择合适的水位至关重要，因为水位不仅影响小龙虾的生长和繁殖，还关系到水质的调控和疾病的防治。以下是一些关于养殖小龙虾水位选择的建议：

最佳水深

一般水深：养小龙虾的最佳水深为0.5-1米。如果有条件，可以准备一个中间偏深、周围逐渐变浅的水环境，因为小龙虾需要定期浮到水面换气，如果饲养的水比较深，它们就很难爬上去呼吸。

季节性调整：

春季：一般可将水位控制在0.6-1米，因为浅水利于龙虾幼苗脱壳及水草的生长。

夏季：一般可将水深保持在1-1.5米，以帮助龙虾度过高温季节。

秋季：随着温度的逐渐降低，应及时降低水位，以确保小龙虾底部有足够的阳光，直到感觉到明显的寒冷，再适当提高水位进行保温。

冬季：不管是池塘养殖还是稻田养殖，水位都不宜过深，环沟水位一般为80-120厘米，台田水位一般为30-40厘米左右，以利于小龙虾更好地过冬。

水位控制原则

浅水养殖：小龙虾属于浅水区域中生活的甲壳动物，这样的水深可使水体上下层的温差小，更利于龙虾生长。一般的水深范围为30cm-1.5米。

水温调控：在冬季和夏季，通过调整水位来接近小龙虾适宜的生长温度范围，即20多度。冬季深水池塘可以保持较高的水温，夏季则通过降低水位来减少日照带来的高温。

水质和水量：良好的水质和水量控制对虾的成活率至关重要。定期检测水质，确保溶氧充足，水质清新，并及时更换水，特别是在水质变差时。

具体养殖方式的水位建议

池塘养殖：池塘的水位一般控制在0.6-1米，在高温季节可以提高到1.1米，以提升虾的品质。

稻田养殖：稻田的水位控制基本原则是平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障。具体水位控制为3月控制在30cm左右，4月中旬以后逐渐提高到50-60cm，越冬期前控制在30cm左右，越冬期间适当提高到40-50cm。

综上所述，养殖小龙虾的水位选择应根据季节、气候和养殖方式的不同进行灵活调整，以保证小龙虾能在适宜的水温和水深条件下健康生长。