在室外假山养殖鱼苗需要注意以下几点：

养水

新假山池做好后，不要急着放鱼，先放水2次，并且每次必须做好池里清洁。再放第三次水，静置一周。换水时，先放几条便宜的鱼，放入硝化细菌，约1周后让水中的硝化系统先建立起来，然后才能放鱼。

选择合适的鱼种

可以选择冷水杂食性鱼，如锦鲤、锦鲫、一帆风顺（胭脂鱼），这些鱼适应性强，饲料开销小。热带鱼冬天需要加温，如七星刀、地图、战船、银龙、泰国虎、淡水鲨等，但饲料开销较大。

水质管理

保持水质清洁，定期监测水质，确保水体的酸碱度、溶氧量等指标符合鱼类生长需求。可采用过滤器、增氧机等设备改善水质。定期清理池底污物和残饵，防止水质恶化。

饲料与喂食

根据所养鱼种的食性，提供合适的饲料，如商业鱼食、昆虫、藻类等。要合理控制饲料投喂量，避免过量投喂导致水质恶化或鱼类患病。

温度调控

不同鱼类对水温有不同的要求。要了解所养鱼种的适宜水温范围，并采取措施进行调控。在季节变换时，特别注意水温的调节，避免温度骤变对鱼类造成不良影响。

鱼池结构

设计鱼池时，要考虑鱼的生长需求和生活习性，提供充足的生存空间和适宜的生活环境，如设置适当的栖息地、水草区等。确保鱼池结构牢固，防止鱼类逃逸或对游客构成安全隐患。

疾病预防

定期检查鱼群健康，观察是否有异常行为或病状。如发现异常情况，及时采取措施，如隔离病鱼、使用药物治疗等。同时，做好鱼群的生长记录，以便及时调整饲养管理措施。

其他注意事项

假山鱼池最佳位置是假山的前方，这样看起来比较和谐美观。通常选择冷水观赏鱼，如锦鲤、金鱼等，因为它们对温度的适应能力较强。

通过以上步骤，可以在室外假山成功养殖鱼苗，并确保鱼类的健康生长。