养殖水蚯蚓的方法如下：

建造养殖池

选择水源充足、排灌方便的地方建池，池型可以是长条形或环流形等，池宽1-1.5米，长5-30米，深0.25米，比降2%-5%。

池底铺一层石板或打成“三合土”，在较高的一端设进水口，较低的一端设排水口，并在进、排水口设置金属网拦栅，以防敌害进入。

培养基

培养基的原材料包括富含有机质的污泥（如鱼塘淤泥、稻田肥泥、污水沟边的黑泥等）、疏松剂（如甘蔗渣等）和有机粪肥（如牛粪、鸡粪等）。

先在池底铺垫一层甘蔗渣或其他疏松剂，用量是每平方米2~3千克，随即铺上一层污泥，使总厚度达到10~12厘米，加水淹没基面，浸泡2~3天后施牛、鸡、猪粪，每平方米10公斤左右。

接种前再在表面敷一层厚度3~5厘米的污泥，同时在泥面上薄撒一层经发酵处理的麸皮与米糠、玉米粉等的混合饲料，每平方米撒150~250克。最后加水，使培养基面上有3~5厘米深的水层。

引种与接种

每年秋季，当气温降至28℃左右时即可引种入池。种源可在城镇的屠宰场、食品厂和生活污水排水沟采集。

将采回的蚓种均匀撒在培养基上，每平方米培养面积按500~750克接种为宜。

饲料与投料

水蚯蚓喜食具有甜味的粮食类饲料和腐熟的有机质，如畜禽粪肥、生活污水、农副产品加工后的废弃物等。

饲料应充分腐熟、发酵，否则会在蚓池内发酵产生高热“烧死”蚓种与幼蚓。粪肥可按常规在坑函里自然腐熟，粮食类饲料在投喂前16~20小时加水发酵，在20℃以上的室温条件下拌料，加水以手捏成团，丢下即散为度，然后铲拢成堆，拍打结实，盖上塑料布即可。

管理

保持微流水，以使水质清新，溶氧量较高，加速代谢产物的散逸，增加蚯蚓的摄食生长。水流速度以2到8厘米每秒为宜，不能太快，以免冲走营养物质和蚓茧。

水深控制在3-5厘米，每日巡塘要注重水流不能快，以免冲走蚯蚓卵，也不能静水，以免滋生细菌。

天晴时要放水、晒田，培养基每隔10-15天翻动一次，以保持培养基的透气性和营养均衡。

采收

可在晚上减少水流量或断水，造成第二天早上或上午坑内缺氧，水蚯蚓会群聚成团浮于泥表或上浮至水面，用捞子捞取即可。

通过以上步骤，可以有效地养殖水蚯蚓，并确保其健康生长和高产。