养殖乌龟新手可以按照以下步骤进行：
水质管理
使用自来水时，应先晾晒3天以上以去除氯气。
定期更换水，一般每2-3天换一次，夏季可增加换水频率。
在龟进食前更换清洁的水，以保持水质干净，避免疾病发生。
饮食管理
可以喂食乌龟专用饲料，也可以喂小鱼小虾、蚯蚓、面包虫等蛋白质含量高的食物。
喂食应遵循少吃多餐的原则，成年乌龟一般每天喂两次，早上8-9点一次，下午4-5点一次。
初始喂食时，建议在家待一周后再开始喂食，让乌龟适应新环境。
环境设置
乌龟不能完全水养，需要在龟池里搭建晒台，供乌龟休息和晒太阳。
在室外池子里养乌龟时，夏天温度高时可以种植浮游植物，供乌龟遮阴乘凉。
选择适合乌龟生活的龟缸，大小和深度要适中，便于清洗和换水。新手可以从养小龟开始，选择小号龟缸。
品种选择
选择适合自己饲养条件的乌龟品种，如巴西龟，抗病能力强，对水质和水温要求较低。
其他注意事项
定期清洁龟缸，去除污物和食物残渣，保持水质清洁。
适当控制水温，一般保持在25-30摄氏度之间，避免过高或过低。
提供足够的光照，促进乌龟的钙吸收和身体健康。
通过以上步骤，新手可以逐步掌握养殖乌龟的技巧，提高乌龟的生存率和健康状况。
