养殖茶梅盆栽的方法如下：

土壤选择

茶梅适宜生长在疏松、肥沃、排水良好且呈微酸性的土壤中。可以使用腐叶土、园土和河沙按照一定比例混合配制，例如5:3:2的比例，以提供丰富的腐殖质、固根作用和良好的排水性能。

光照管理

茶梅是半阴植物，需要一定的光照进行光合作用和促进花芽分化，但不能接受强光直射。春秋季节可放在有散射光的地方，夏季需遮阴50%-70%，冬季则适当增加光照时长。

温度控制

茶梅喜欢温暖的环境，生长适温为18-25℃。温度超过35℃时，嫩叶易发生日灼病。冬季耐寒力较强，可放在2℃以上的冷室内越冬。

浇水技巧

浇水要遵循“见干见湿”原则，避免积水导致根部腐烂。夏季每天早晚各浇一次水，冬季可数天浇一次。除冬季外，还应隔几天向叶面喷一次水，以保持叶面清洁。

施肥方法

对茶梅施肥要求淡肥，充分腐熟。一般2-3月施一次稀薄氮肥，促进枝叶生长；4-5月施一次稀薄饼肥水，促使花芽分化；9-10月施一次0.2%磷酸二氢钾，使花朵又大又鲜艳。

病虫害防治

茶梅的病虫害较少，主要病害有灰斑病、煤烟病、炭疽病等，要早防早治。如有介壳虫、红蜘蛛等为害，可用人工刷除或泡烟叶水掺辣椒水喷杀。

修剪与留蕾

及时疏蕾及剪除残花，以减少养分消耗。每枝留1个花蕾，其余都疏去，使养分集中，则花大色艳。及时剪除残花既可保持株形美观，又有利萌发新枝。

繁殖方法

茶梅可用播种、扦插、嫁接等方法繁殖。扦插在5月进行，插穗选用5年以上母株上的健壮枝，基部带睡，剪去下部多余的叶片，保留2-3片叶即可。插床要遮荫，约经20-30天可生根。

通过以上方法，可以有效地养殖茶梅盆栽，使其健康生长并开出美丽的花朵。