冬雪梅花的养殖方法如下：

控制水量

冬季养护时，浇水量要控制，避免根部有积水容易烂根，影响生长。浇水时最好是见干见湿，不干就不要随意浇。此外，还要注意水的温度，要和环境接近，不能过温或者是过凉。

适量施肥

冬季养护要适量施肥，养分充足才能更好的生长发育。次数大概半月一次，肥料要用薄肥，严禁用堆肥，否则根系难以吸收，容易烧根。

光温适宜

冬季的光照很温和，要让梅花接受充足的太阳照射，每天的见光时间大概在6-8小时之间，足够的光照才能更好的开花。此外，温度也有要求，要在8-12度之间，不能过低，否则也会影响生长。

及时修剪

在入冬之前，可以给梅花适当修剪，这样能减少养分的消耗，也能增强越冬的能力。将梅花树上的徒长枝叶、病枝叶、过密枝叶剪掉，修剪之后，对伤口处做好处理，避免细菌侵入到伤口里面。

保暖措施

北方冬季温度较低，可能也会出现冻伤的情况，所以要注意御寒保暖。可以在根部覆盖上稻草、薄膜，树干上掺上干草，然后用绳子捆绑住。盆栽的梅花及时移入室内，可以放在阳台上。

土壤和施肥

梅花耐寒、耐瘠薄、怕涝。盆栽梅花宜使用疏松肥沃、排水性良好的土壤，可用沙土、腐殖土、园土配制使用，栽植时要在盆底施足底肥。在生长季节，每月施一次富含磷、钾的均衡肥料，有助于花芽的形成。

病虫害防治

定期检查梅花，发现病虫害要采取及时的防治措施。可以使用生物农药或有机农药，也可以通过合理搭配植物，形成生态平衡，减少害虫的滋生。

适当遮阴

夏季光照太强要注意遮阴；冬季要放置在光照充足的地方，充足的光照能使梅花花芽饱满，开花艳丽。

通过以上这些方法，可以有效地养殖冬雪梅花，使其在冬季也能健康生长和开花。