养殖土鲫鱼的方法如下：

池塘选择

选择背风向阳、排水方便的地带建造池塘，面积30-35亩，水深1.5米以上。

池塘需用生石灰或漂白粉清塘消毒，排干水后暴晒，注入新水并用60目聚乙烯网过滤。

品种选择

建议选择高背鲫鱼，因其个体大、生长快，养殖效益最佳。

饲料选择

鲫鱼苗种阶段以天然小虫、小虾、植物种子为主。

体长超过15厘米后，选择至少含30%蛋白质的饲料，并提高磷含量。

不同阶段投喂量不同，春季多投，冬季少投，遵循定时、定量、定点原则。

养殖方式

苗种养殖：每亩放养10000-25000尾水花，年底可达每斤3-10尾，亩产800-1200斤。

成鱼精养：每亩放养1500-2200尾，鱼苗平均规格0.1-0.2斤。

混养：可搭配其他鱼类一起养殖，提高养殖效果。

放苗

水温稳定在10度以上时放养，放养前对种苗进行消毒处理，每亩放养2000尾左右，避免过密。

水质管理

确保水质清新，定期检测水质，保持溶氧量不低于5mg/L。

半月左右施加一次石灰溶液和磷酸钙，根据水质变化施加有机肥，培育浮萍或小球藻。

投喂管理

鲫鱼为杂食性，投喂时要少量多次，每天投喂6-8次，每次不宜过多。

春季摄食量低，减少投喂次数；夏季高温时增加投喂量和次数。

病害防治

定期消毒池塘，减少病原体侵袭。

关注鱼体生长和活动情况，及时发现并治疗常见病害如水霉病、肝胆综合征、红鳃病等。

日常管理

定期检查鱼体生长和水质情况，调整投喂量和更换饲料。

清洗池塘和维修设施，确保池塘环境卫生和正常运转。

通过以上步骤，可以有效养殖土鲫鱼，提高养殖效益。