养殖土牛可以按照以下步骤进行：
新建牛舍
选择合适的位置建造钢结构牛舍，确保通风良好，适合当地气候。牛槽设计要便于清扫，节省人力。
种草与饲料
种植皇竹草等优质草料，同时收购新鲜玉米秸秆作为补充饲料。
饲料应以青草和秸秆为主，适量添加精饲料如玉米面、麸皮，并补充矿物质和维生素。
购牛
选择本地土牛进行养殖，从村内收购，注意防范骗子。
牛粪利用
利用牛粪种植辣椒，短周期周转，积累资金。
科学喂养
定时喂食，每天三次，每次喂食后两小时再给水。
饲料要多样化，包括青绿草料和必需的营养饲料，冬季需特别注重饲料的多样配合。
合理分群与精细管理
根据牛的年龄、性别、体重及健康状况进行分群，提供适宜的饲养环境和运动空间。
定期称重、驱虫、修蹄，做好日常管理工作。
优化环境
牛舍保持通风、冬暖夏凉，避免潮湿和拥挤，选择吸湿性好的垫料如干草、锯末。
牛舍周围设运动场，让牛只自由活动，增强体质。
疾病防控
建立健全的防疫制度，按时接种疫苗，加强日常观察，及时发现并治疗疾病。
驱虫与防病
定期进行驱虫，特别是在春季和秋季。
保证牛舍、牛体清洁卫生和消毒，确保饲料及饮水卫生安全。
春季与冬季饲喂
春季饲喂要多样化，短草配长草，优质草配次草，保证营养全面。
冬季需多样配合饲料，青料与干料搭配，粗料与精料搭配，确保营养均衡。
通过以上步骤，可以有效地养殖土牛，提高养殖效益，同时确保牛群的健康和生产性能。
