在北方养殖田螺，可以遵循以下步骤和技巧：
池塘建设
选择水源充足、有流水、无污染的地方建造螺池。池宽1.5米，长10~15米，深30~50厘米，两池之间建20厘米高的堤埂。
池底铺垫10厘米厚的肥泥，供田螺栖息和生活。水深保持40~50厘米，池的两端设进水口和排水口，均应安置铁丝网或塑料网防逃。
在养殖池子中间种植一些浮游植物，如茭白、芦笋、水浮莲、浮萍等，有利于环境的改善和提供饵料。
种螺放养
种螺可以选择淡褐色、体圆尾钝的鲜活螺。放养时间一般在3月，放养密度通常每平方米放养100-120个。
每平方米还可以养夏花鲢鳙鱼种5尾左右，以控制水质和提供天然饵料。
繁殖规律
田螺在春末水温升至15℃时开始爬出越冬洞觅食和生长。繁殖于4月开始，7月至8月是繁殖旺盛的季节。
1-2岁的雌性田螺可产仔20-30个，4岁或以上的雌性田螺可产仔40-50个。出生后，田螺生长迅速，一年内发育成熟。
饲喂管理
田螺的食物来源广泛，包括幼嫩水草、浮游生物、牛粪、鸡粪、麦麸、豆粕、玉米粉等。投喂量应根据田螺的摄食情况调整，一般每3天投喂一次。
在繁殖季节和高温季节要保持池水流动，特别是在高温季节，更应该采取流水养殖，池水深度以25~30厘米为宜。
水质调节
田螺最适的池水pH值为7-8。每15天左右施生石灰来调节PH值，严防水质污染。
保持水流的循环，注入新水，调节水质，确保溶氧量充足，一般每升水溶解氧含量应大于3.5 mg/L。
捕捞上市
当田螺重10克以上时，可分批采拾上市。采拾时放干池水，直接下池采拾即可，注意选留60%左右的大个体螺作种螺。
通过以上步骤和技巧，可以在北方成功养殖田螺，获得良好的养殖效益。
